சிற்றுண்டி வகைகள்

சுவையான ஆலு பக்கோடா

தேவையான பொருட்கள்:

* கடலை மாவு – 1 கப்

* சோள மாவு – 1 டேபிள் ஸ்பூன்

* வெங்காயம் – 2 (மெல்லிசாக நறுக்கியது)

* உருளைக்கிழங்கு – 1 (தோலுரித்து துண்டுகளாக்கப்பட்டது)

* மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

* மல்லித் தூள் – 2 டீஸ்பூன்

* சீரகத் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

* மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

* சாட் மசாலா – 1 டேபிள் ஸ்பூன்

* உப்பு – சுவைக்கேற்ப

* பேக்கிங் சோடா – 1/4 டீஸ்பூன்

* தண்ணீர் – 1/4 கப் முதல் 1/2 கப் வரை

செய்முறை:

* ஒரு பௌலில் எண்ணெயைத் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் எடுத்துக் கொண்டு, கொஞ்சம் கொஞ்சமாக நீரை ஊற்றி சற்று கெட்டியாக பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.

* பின்னர் அதை 15 நிமிடம் ஊற வைக்க வேண்டும்.

* பின்பு ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி சூடேற்ற வேண்டும்.

* பிறகு ஒரு ஸ்பூனில் மாவை எடுத்து எண்ணெயில் போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுத்தால், சுவையான ஆலு பக்கோடா தயார்.

Related posts

தீபாவளி லேகியம் செய்வது எவ்வாறு??

nathan

சத்தான சுவையான பருப்புத் துவையல்

nathan

சூப்பரான ஸ்நாக்ஸ் நட்ஸ் குக்கீஸ்

nathan

பொரி உருண்டை

nathan

சீஸ் ரோல்

nathan

பன்னீர் இனிப்பு போளி செய்வது எப்படி

nathan

குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான இட்லி டிக்கா

nathan

பூசணி அப்பம்

nathan

மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ் முட்டை போண்டா

nathan