27.9 C
Chennai
Monday, Nov 18, 2024
0d8a2d44 ad0c 4a77 9a49 e7c18d1f0fd8 S secvpf
சிற்றுண்டி வகைகள்

பேபி கார்ன் புலாவ்

தேவையான பொருட்கள் :

சீரக சம்பா அரிசி அல்லது பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப்

அரைக்க:

முந்திரி, ஏலக்காய், பிரிஞ்சி இலை – சிறிதளவு
தேங்காய் – 1/2 கப் பட்டை , லவங்கம், சோம்பு – சிறிதளவு பச்சை மிளகாய் – 2 ( இவற்றை அரைத்து 1 கப் தண்ணீர் சேர்த்து கலக்கி வடிகட்டவும்.)
இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டே. ஸ்பூன்
பெரிய வெங்காயம் -1
பேபி கார்ன் – 1 கப்
ஆயில் – 1 குழிகரண்டி
உப்பு கொத்தமல்லி தழை

செய்முறை :

• அரிசியை நன்றாக கழுவி, பின் அதில் தேங்காய் மசாலா பாலை அளந்து ஊற்றவும். அதாவது 1 கப் அரிசிக்கு, 2 கப் நீர், தேங்காய் பாலுடன் நீர் சேர்த்து 2 கப் ஆக்கவும். 15 நிமிடன் ஊற வைக்கவும்.

• பின் குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி, முந்திரி, ஏலக்காய், பிரிஞ்சி தாளித்து, இஞ்சிபூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.

• அடுத்து அதில் வெங்காயம், சோளம் சேர்த்து வதக்கி, பின் ஊறவைத்த அரிசியை அப்பாலுடன் ஊற்றி, உப்பு, கொத்தமல்லி சேர்த்து, மூடி ஒரு விசில் வந்ததும் தீயை முழுவதாக குறைத்து 5 நிமிடம் விட்டு அடுப்பை அணைக்கவும்.

• சுவையான பேபி கார்ன் புலாவ்

0d8a2d44 ad0c 4a77 9a49 e7c18d1f0fd8 S secvpf

Related posts

விளாம்பழ துவையல் செய்முறை விளக்கம்

nathan

தேங்காய்ப்பால் காலிஃப்ளவர் சப்ஜி

nathan

சத்து நிறைந்த மணத்தக்காளிக்கீரைத் துவையல்

nathan

நூல்கோல் சேப்பங்கிழங்கு கொழுக்கட்டை

nathan

எடையை குறைக்க ஓட்ஸ் பணியாரம்

nathan

ப்ராங்கி ரோல்

nathan

மட்டன் போண்டா

nathan

குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான புட்டு பால்ஸ் / லட்டு

nathan

பால் அப்பம்

nathan