பொதுவாக, உணவுப் பொருட்களை வீணாக்காமல் இருக்க பிரிட்ஜில் மிச்சம் இருக்கும் பொருட்களை சில நாட்கள் விட்டுவிட்டு சூடுபடுத்துவது வழக்கம்.
இருப்பினும், சில உணவுகளை மீண்டும் மீண்டும் சூடுபடுத்துவது அவை நச்சுத்தன்மையுடையதாக மாறும்.
மேலும் இது உடலுக்கு பல்வேறு பாதிப்புகளை ஏற்படுத்துகிறது. இப்படி சூடுபடுத்தி சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பக்கவிளைவுகள் என்னவென்று இப்போது பார்க்கலாம்.
சாதம்
ஒரு முறை சமைத்த சாதம் மீண்டும் சூடாக்க வேண்டாம். மீண்டும் சூடுபடுத்திய அரிசியை சாப்பிடுவதால் வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படும்.
முட்டை
முட்டையை சமைத்தவுடன் மீண்டும் சூடுபடுத்த முயற்சித்தால், அது நச்சுத்தன்மையுடையதாக மாறும். துருவிய முட்டை மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளை மீண்டும் சூடாக்குவதைத் தவிர்க்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு
சமைத்த உருளைக்கிழங்கை மீண்டும் சூடுபடுத்துவது அதன் நன்மையை இழக்கிறது. அதாவது உருளைக்கிழங்கில் உள்ள சத்துக்கள் அழிந்து நச்சுத்தன்மை உடையதாக மாறுகிறது.
மீண்டும் சூடுபடுத்திய உருளைக்கிழங்கை உணவில் சேர்ப்பதால் குமட்டல் போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படும்.
கோழி
சிக்கன் உணவுகளை மீண்டும் சூடுபடுத்தி சாப்பிடக் கூடாது. முட்டையைப் போலவே, கோழியிலும் புரதம் நிரம்பியுள்ளது.
இந்த கோழியில் சமைத்த உணவுகளை மீண்டும் மீண்டும் சாப்பிடுவதால் இயற்கையாகவே சத்துக்கள் குறைந்து செரிமான பிரச்சனைகள் ஏற்படுகின்றன.
காளான்
சமைத்த காளானை மீண்டும் சூடுபடுத்தி சாப்பிடுவதால் காளானில் உள்ள சத்துக்கள் அழித்து, உணவு விஷம் மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகளை உண்டாக்குகிறது.
கீரை
காய்கறிகளை மீண்டும் மீண்டும் சூடுபடுத்துவது சமைத்த காய்கறிகளுக்கு நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும். இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
கீரையில் இரும்புச்சத்து மற்றும் நைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளன. இந்த உணவை மீண்டும் சூடுபடுத்தி சாப்பிடுவதால் புற்றுநோய் போன்ற கொடிய நோய்கள் ஏற்படும்.