25.2 C
Chennai
Wednesday, Nov 20, 2024
201607230
ஆரோக்கிய உணவு

சுவையான ஓட்ஸ் வெஜ் ஊத்தப்பம்

தேவையான பொருட்கள் :

ஓட்ஸ் – 2 கப்

ரவை – அரை கப்
கடலைமாவு – அரை கப்
மோர் – 3 கப்
கேரட் – 1
முட்டைகோஸ் – சிறிய துண்டு
குடைமிளகாய் – பாதி
தேங்காய்துருவல் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
மிளகு – 1 டீஸ்பூன்
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
முந்திரிப்பருப்பு(பொடித்தது) – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
உப்பு – தேவையான அளவு
எண்ணெய் – தேவையான அளவு

செய்முறை :

கேரட்டை துருவிக்கொள்ளவும்.

முட்டைகோஸ், குடைமிளகாய பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

ஓட்ஸையும், ரவையையும் ஒன்றாக வறுத்து மிக்ஸியில் போட்டு நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும்.

பிறகு கடலை மாவை பச்சை வாசனை போகும்வரை வறுத்துக் கொள்ளவும்.

மிளகு, சீரகம், முந்திரிப்பருப்பு மூன்றையும் பொடித்துக் கொள்ளவும்.

பிறகு வறுத்த மாவு கலவைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அதனுடன் உப்பு போட்டு ஒன்றாகக் கலக்கவும்.

பிறகு அதனுடன் மோர் விட்டு கரைத்து, அதில் பொடித்த மிளகு, சீரகம், முந்திரிபருப்பு ஆகிய மூன்றையும் போடவும்.

பிறகு கேரட், முட்டைகோஸ், குடைமிளகாய், தேங்காய்த்துருவல் ஆகிய அனைத்தையும் மாவுடன் கலக்கவும்.

பிறகு ஊத்தாப்பம் பதத்திற்கு கரைத்து, கொள்ளவும்.

தோசை கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் மாவை தடியான ஊத்தப்பமாக ஊற்றி சுற்றி எண்ணெய் விட்டு வெந்ததும் திருப்பி போட்டு வேக வைத்து எடுத்து பரிமாறவும்.

இப்போது சூப்பரான ஓட்ஸ் வெஜ் ஊத்தப்பம் ரெடி.

Source: maalaimalar

Related posts

உங்களுக்கு தெரியுமா கோடையில் ஆரோக்கியம் தரும் ஆயுர்வேதம்

nathan

உடல் சோர்வை போக்க தினமும் இதை சாப்பிடுங்க !

nathan

மஞ்சள் தூள் அன்றாட உணவில் சேரும்போது கிடைக்கும் நன்மை!….

sangika

மாதுளையின் நன்மைகள்

nathan

அடிக்கடி நண்டு உணவுகள் சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும் தெரியுமா? தெரிஞ்சிக்கங்க…

nathan

புற்றுநோயை உண்டாக்கும் டீ பேக்

nathan

நடு ராத்திரியில பசிக்குதா? அப்ப கண்டதை சாப்பிடாம.. ஆரோக்கியமான இத சாப்பிடுங்க…

nathan

சிறுநீரகத்தில் கற்கள் உருவாவதை தடுக்கும் மூக்கிரட்டை கீரை சூப்

nathan

செரிமான பிரச்சனையை குணமாக்கும் அப்ரிகாட் பழம்

nathan