31.5 C
Chennai
Thursday, Jul 3, 2025
21 617cd4fc1bc
ஆரோக்கிய உணவு

இந்த கீரையின் தொக்கை சாப்பிட்டால் போதும்… நோய்கள் பறந்துபோகுமாம்…!

பல வகையான கீரை வகைகள் உடலுக்கு பல நன்மைகள் அளிக்கிறது. அந்த வகையில் கரிசலாங்கண்ணி கீரை தொக்கு தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வருவதால் பல நோய்களுக்கு அருமருந்தாக பயன்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

மஞ்சள் கரிசலாங்கண்ணி கீரை – 1 கட்டு,

தேங்காய் துருவல் – அரை கிண்ணம்,

நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் – அரை கிண்ணம்,

உளுந்தம் பருப்பு – 2 சிறிய கரண்டி,

கடலை பருப்பு – 2 சிறிய கரண்டி,

நல்லெண்ணெய் – 3 சிறிய கரண்டி,

கடுகு – அரை சிறிய கரண்டி,

காய்ந்த மிளகாய் – 3,

கறிவேப்பிலை – தேவையான அளவு,

உப்பு – தேவையான அளவு கீரைத்தொக்கு

செய்முறை விளக்கம்

முதலில் எடுத்துக்கொண்ட கீரையை நன்றாக கழுவி, இலைகளை மட்டும் தனியே எடுத்து வைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

அதன் பின்னர், வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடான பின்னர் கடுகு, உளுந்தம்பருப்பு, கடலை பருப்பு மற்றும் மிளகாய், கறிவேப்பில்லை போட்டு தாளிக்க வேண்டும்.

இதன்பின், நறுக்கி வைத்துள்ள வெங்காயத்தை கொட்டி வதக்கிய பின்னர், தேங்காய் துருவலை சேர்த்து கிளறி, கீரையையும் சேர்த்து கிளற வேண்டும்.

இதனுடன் சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு, தண்ணீரை ஊற்றி வேகவைத்து இருக்க வேண்டும். சுவையான கரிசலாங்கண்ணி கீரைத்தொக்கு தயார்.

Related posts

பனங்கிழங்கு ரொம்ப பிடிக்குமா?அப்ப இத படிங்க!

nathan

உங்களுக்கு தெரியுமா மக்காசோளம் சாப்பிட்டு குடிக்கக்கூடாத பழச்சாறுகள் என்னென்ன?..!!

nathan

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான கோடைக்கால சாலட் ரெசிபி -ஹெல்த் ஸ்பெஷல்

nathan

பசலைக்கீரை மிக அதிக அளவில் வைட்டமின்கள் நிறைந்திருக்கின்றன…

nathan

பெண்களே தெரிஞ்சிக்கங்க…கடுகு எண்ணெயை அன்றாட சமையலில் பயன்படுத்துவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்!

nathan

ஆண்களுக்கும் – பெண்களுக்கும் அருமருந்து.!! வாழைப்பூவில் இருக்கும் மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் நமது உடலுக்கு ஏற்படும் நண்மைகள்

nathan

கோடை காலத்தில் உடலை குளிர்விக்கும் உணவுகள்

nathan

மிக்ஸ்டு ஃப்ரூட் சாலட்

nathan

சாதம் அதிக அளவு சாப்பிடுவதால் சர்க்கரை நோய் வருமா?மருத்துவர் கூறும் தகவல்கள்

nathan