29.8 C
Chennai
Thursday, Nov 14, 2024
4febacb9 8309 4d3e 90c8 4bdcacddf38d S secvpf
அசைவ வகைகள்

ஸ்பைசி முட்டை மசாலா

தேவையான பொருட்கள்:

முட்டை – 5
வெங்காயம் – 1
தக்காளி – 2
இஞ்சி பூண்டு விழுது -1 ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் – 2
கொத்தமல்லி
இலை – சிறிதளவு
வெங்காயத்தாள் – சிறிதளவு
பெருஞ்சீரகம் – 1 ஸ்பூன்
கடுகு – 1 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் – 2 தேக்கரண்டி
கரம் மசாலா தூள் – 1 தேக்கரண்டி
உப்பு – ருசிக்க
எண்ணெய் – 2 ஸ்பூன்

செய்முறை:

• முட்டையை வேகவைத்து பாதியாக வெட்டி வைக்கவும்.

• தக்காளி, கொத்தமல்லி, வெங்காயத்தாள், வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

• வாணலியை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, பெருஞ்சீரகம் போட்டு தாளித்த பின்னர் வெங்காயம், ப.மிளகாய் போட்டு வதக்கவும்.

• வெங்காயம் சிறிது வதங்கிய பின்னர் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் போட்டு வதக்கவும்.

• அடுத்து அதில் மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா தூள் சேர்த்து வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.

• பிறகு தக்காளி, உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

• தக்காளி சிறிது வதங்கி எண்ணெய் பிரிந்து வரும் போது முட்டையை போட்டு உடையாமல் கிளறி கொத்தமல்லி தழை, வெங்காயத்தாள் தூவி இறக்கவும்.

• சுவையான ஸ்பைசி முட்டை மசாலா ரெடி.
4febacb9 8309 4d3e 90c8 4bdcacddf38d S secvpf

Related posts

ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி செய்து சுவைக்கலாம் வாங்க!

nathan

மூளை பொரியல் செய்வது எப்படி

nathan

சூப்பரான சைடு டிஷ் லெமன் ஃபிஷ் பிரை

nathan

சூப்பரான ஸ்பைசி முட்டை மசாலா

nathan

கோவா பன்றிக்கறி விண்டலூ

nathan

சில்லி சீஸ் டோஸ்ட்

nathan

காரசாரமான காரைக்குடி நண்டு மசாலா

nathan

சில்லி முட்டை

nathan

சுவையான கோழி கட்லட் இலகுவான முறையில் வீட்டிலேயே செய்யலாம்…

sangika