31.5 C
Chennai
Saturday, Jul 12, 2025
கடலைப்பருப்பு சட்னி (KADALAI PARUPPU CHUTNEY)
சட்னி வகைகள்

கடலைப்பருப்பு சட்னி (KADALAI PARUPPU CHUTNEY)

தேவையான பொருட்கள்:

கடலைப்பருப்பு – 1/2 கப்

தேங்காய் துண்டுகள் – 1 கையளவு

வர மிளகாய் – 3

தக்காளி – 1

கறிவேப்பிலை – சிறிது

தண்ணீர் – தேவையான அளவு

உப்பு – தேவையான அளவு

:செய்முறை:
முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் கடலைப்பருப்பை போட்டு பொன்னிறமாக வறுத்து இறக்கி, குளிர வைக்க வேண்டும். பின்பு அதனை மிக்ஸியில் போட்டு, அத்துடன் வர மிளகாய், தேங்காய், தக்காளி மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து, தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி அரைக்க வேண்டும். பின் அதில் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து, நன்கு மென்மையாக அரைத்து இறக்கினால், சுவையான கடலைப்பருப்பு சட்னி ரெடி!!!
kpc1

Related posts

சுவையான பசலைக்கீரை ரெய்தா

nathan

ஆரஞ்சு தோல் பச்சடி

nathan

சுவையான பூண்டு சட்னி

nathan

கடலை சட்னி

nathan

கேரட் தக்காளி சட்னி

nathan

தக்காளி குருமா

nathan

தக்காளி துளசி சட்னி

nathan

சுவையான சத்தான கேரட் சட்னி

nathan

புதினா சட்னி

nathan