அத்தி அல்லது உலர்ந்த அத்தி என்பது மல்பெரி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு சுவையான உலர்ந்த பழமாகும். இது ஒரு மெல்லிய வட்ட அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, இடையில் சில முறுமுறுப்பான விதைகள் உள்ளன. உலர்ந்த அத்திப்பழங்களில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, ஆனால் அவற்றை அவற்றில் ஊறவைப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
1-2 கப் அத்திப்பழங்களை 1 கப் தண்ணீரில் ஒரே இரவில் ஊறவைத்து ஒரே இரவில் விட்டு விடுங்கள். இதை மறுநாள் காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுங்கள். பாதாம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் போன்ற அத்திப்பழங்களுடன் ஊறவைத்த கொட்டைகளையும் சேர்க்கலாம். ஊறவைத்த அத்திப்பழங்களை சாப்பிடுவதன் நன்மைகள் என்ன என்பதை இந்த இடுகையில் காணலாம்.
இனப்பெருக்க ஆரோக்கியத்திற்கு
உலர்ந்த அத்திப்பழங்களில் துத்தநாகம், மாங்கனீசு, மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன மற்றும் இனப்பெருக்க ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. இந்த உலர்ந்த பழத்தில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்களின் உயர் உள்ளடக்கம் ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வுகள் மற்றும் மாதவிடாய் நின்ற பிந்தைய சிக்கல்களைத் தடுக்கிறது. பி.எம்.எஸ் பிரச்சினையை கையாளும் பெண்கள் தங்கள் அறிகுறிகளைப் போக்க அத்திப்பழங்களை சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.
சர்க்கரை அளவைப் பராமரிக்கவும்
அத்தி பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது மற்றும் உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவை சரிபார்க்கிறது. இதில் உள்ள குளோரோஜெனிக் அமிலம் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும் என்று பல ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. ஊறவைத்த அத்திப்பழங்களை சாப்பிடுவது வகை 2 நீரிழிவு நோயில் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். சாலடுகள், மிருதுவாக்கிகள், கார்ன்ஃப்ளேக்ஸ் மற்றும் ஓட்ஸ் ஆகியவற்றில் நறுக்கப்பட்ட அத்திப்பழங்களை சேர்ப்பதன் மூலம் இந்த உலர்ந்த பழத்தை உங்கள் உணவில் சேர்க்கலாம்.
மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது
அத்தி நார்ச்சத்து நிறைந்தது மற்றும் வழக்கமான குடல் இயக்கங்களை பராமரிக்க உதவுகிறது. மலச்சிக்கலால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தங்கள் உணவில் அத்திப்பழங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் ஆரோக்கியமான குடலைப் பராமரிக்க முடியும்.
எடை இழப்பு
நீங்கள் எடை இழப்பு உணவைப் பின்பற்றினால், உங்கள் உணவில் அத்திப்பழங்களைச் சேர்க்கலாம். எடை இழப்புக்கு உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் அவசியம், மேலும் அத்திப்பழம் உங்கள் உடலுக்கு போதுமான அளவு நார்ச்சத்தை வழங்குகிறது. இது கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் நிறைய அத்திப்பழங்களை சாப்பிடுவதால் எடை அதிகரிக்கும், எனவே அதை மிதமாக உட்கொள்ள மறக்காதீர்கள்.
இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
அத்தி ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இரத்த அழுத்த அளவை சரிபார்க்கும்போது உடலில் இருந்து இலவச ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்ற உதவுகின்றன. இது இதயத் தமனிகளை அடைவதைத் தடுப்பதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. பல ஆய்வுகள் அத்திப்பழம் உடலில் குறைந்த அளவிலான ட்ரைகிளிசரைட்களுக்கு உதவும் என்று காட்டுகின்றன, இது இதய பிரச்சினைகளுக்கு ஒரு முக்கிய காரணமாகும்.
ஆரோக்கியமான எலும்புகள்
போதுமான அளவு கால்சியத்தை வழங்குவதன் மூலம் எலும்புகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க அத்தி உதவுகிறது. நம் உடல்கள் தானாகவே கால்சியத்தை உற்பத்தி செய்யாது, எனவே பால், சோயாபீன்ஸ், பச்சை இலை காய்கறிகள் மற்றும் அத்தி போன்ற வெளிப்புற மூலங்களை நாம் சார்ந்து இருக்க வேண்டும்.