நீரிழிவு நோயாளிகள் மட்டுமல்ல, டயட்டில் இந்த உணவை உண்ணலாம். நீங்கள் அதை ஒரு டிபனாகவும் ஆகவும் சாப்பிடலாம். நீங்கள் இதை ஒரு சிற்றுண்டாகவும் சாப்பிடலாம் முடியும்.
தேவையான விஷயங்கள்:
கோதுமை ரவை- 1 கப்
வேர்க்கடலை-கால் கப்
உலர்ந்த மிளகு? 2
தேங்காய் துருவல் -கால் கப்
நீர் -2 கப்
உப்பு – தேவைக்கு
சுவையூட்டல்:
தேவைக்கேற்ப எண்ணெய்
கடுகு -1 டீஸ்பூன்
கடலைபருப்பு -1 டீஸ்பூன்
உளுந்தம் பருப்பு -1 டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை-கொஞ்சம்
பெருங்காயத்தூள் – ஒரு சிட்டிகை
செய்முறை:
ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை ரவை போட்டு மணம் வரும் வரை வறுக்கவும்.
கடலைப்பருப்பை 30 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, உலர்ந்த காய்ந்த மிளகாயுடன் சேர்த்து அரைக்கவும்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கி, கடுகு, கடலைப்பருப்பு, உளுந்தம்பருப்பு, பெருங்காயத்தூள், கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்த பின் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து வதக்கவும்.
பின்னர் தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, வறுத்த ரவை தூள், கடலைப்பருப்பு பேஸ்ட் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
கலவை உப்புமா பதத்தில் வந்தவுடன் அதை கொழுக்கட்டைகளாக பிடித்து இட்லி சட்டியில் வேக வைத்து எடுக்கவும்.
சத்தான கோதுமை ரவை உப்பு புட்டு பெண்.