4febacb9 8309 4d3e 90c8 4bdcacddf38d S secvpf
அசைவ வகைகள்

ஸ்பைசி முட்டை மசாலா

தேவையான பொருட்கள்:

முட்டை – 5
வெங்காயம் – 1
தக்காளி – 2
இஞ்சி பூண்டு விழுது -1 ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் – 2
கொத்தமல்லி
இலை – சிறிதளவு
வெங்காயத்தாள் – சிறிதளவு
பெருஞ்சீரகம் – 1 ஸ்பூன்
கடுகு – 1 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் – 2 தேக்கரண்டி
கரம் மசாலா தூள் – 1 தேக்கரண்டி
உப்பு – ருசிக்க
எண்ணெய் – 2 ஸ்பூன்

செய்முறை:

• முட்டையை வேகவைத்து பாதியாக வெட்டி வைக்கவும்.

• தக்காளி, கொத்தமல்லி, வெங்காயத்தாள், வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

• வாணலியை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, பெருஞ்சீரகம் போட்டு தாளித்த பின்னர் வெங்காயம், ப.மிளகாய் போட்டு வதக்கவும்.

• வெங்காயம் சிறிது வதங்கிய பின்னர் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் போட்டு வதக்கவும்.

• அடுத்து அதில் மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா தூள் சேர்த்து வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.

• பிறகு தக்காளி, உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

• தக்காளி சிறிது வதங்கி எண்ணெய் பிரிந்து வரும் போது முட்டையை போட்டு உடையாமல் கிளறி கொத்தமல்லி தழை, வெங்காயத்தாள் தூவி இறக்கவும்.

• சுவையான ஸ்பைசி முட்டை மசாலா ரெடி.
4febacb9 8309 4d3e 90c8 4bdcacddf38d S secvpf

Related posts

ஸ்டைல் இறால் ப்ரை

nathan

செட்டிநாட்டு வஞ்சிர மீன் குழம்பு

nathan

மட்டன் பிரியாணி ! பேச்சுலர்கள் கூட இதனை முயற்சிக்கலாம்

nathan

ஆட்டிறச்சிக் குழம்பு

nathan

கிராமத்து கருவாட்டு குழம்பு செய்முறை

nathan

பீர்க்கங்காய் முட்டை பொரியல்

nathan

மீன் சொதி

nathan

வான்கோழி வறுவல் -வீடுகளில் செய்து சுவைக்கலாம்.

nathan

மாசி கருவாட்டு தொக்கு செய்வது எப்படி…..

sangika