29.3 C
Chennai
Thursday, Oct 10, 2024
0bc1313a d410 4095 b3a0 b6ba0a4cf564 S secvpf
சைவம்

தக்காளி சாத மிக்ஸ்

தேவையான பொருட்கள் :

பழுத்த தக்காளி – 10
மஞ்சள் தூள் – அரை ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் – 2 ஸ்பூன்
கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு – தலா 2 ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை, எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை :

* தக்காளியை மூழ்கும்வரை தண்ணீர் விட்டு 5 நிமிடம் கொதிக்க வைத்து ஆறியதும் தோல் நீக்கி, மிக்சியில் அரைக்கவும்.

* கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, கறிவேப்பிலை தாளித்து அரைத்த தக்காளி விழுதை சேர்க்கவும்.

* மஞ்சள்தூள், மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க விடவும்.

* எண்ணெய் வரத் தொடங்கியதும் இறக்கி சேமித்து வைக்கவும்.

* இந்த மிக்ஸை ஒரு வாரம் வைத்திருந்து பயன்படுத்தலாம். தேவைப்படும் போது சாதத்தை உதிராக வடித்து தக்காளி மிக்ஸை கலந்து சாப்பிடலாம்.

0bc1313a d410 4095 b3a0 b6ba0a4cf564 S secvpf

Related posts

செட்டிநாடு பக்கோடா குழம்பு

nathan

ஐயங்கார் ஸ்டைல் முருங்கைக்காய் சாம்பார்

nathan

சூப்பரான கொண்டைக்கடலை குருமா

nathan

வெங்காயப் பூண்டுக் குழம்பு செய்வது எப்படி

nathan

வெஜிடபிள் கறி

nathan

அப்பளக் கறி

nathan

மஸ்ரூம் சிக்கன் மசாலா: வீடியோ இணைப்பு

nathan

பேச்சுலர்களுக்கான… பச்சை பயறு குழம்பு

nathan

மீல் மேக்கர் கிரேவி செய்முறை விளக்கம்

nathan