தேவையான பொருட்கள்: பிரியாணி அரிசி – 300 கிராம் சிக்கன் – 1 கிலோ வெங்காயம் – 4 மஞ்சள் – 1/4 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – 1 டீஸ்பூன்...
Category : அறுசுவை
நாவில் வைத்த வினாடியிலேயே கரைந்து போகும் இந்த குலாப் ஜாமுனும் செய்முறையில் சிறிது பிழை ஏற்பட்டாலும் இதனின் சுவை முற்றிலுமாக மாறி விடும்....
இதன் பெயரை கேட்டாலே உணவுப் பிரியர்கள் மட்டுமல்லாமல் அனைத்து தரப்பினர்கள் நாவில் எச்சில் ஊறி விடும்....
ஐயங்கார் ஸ்டைல் உணவுகளின் சுவையே வித்தியாசமாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும். இங்கு ஐயங்கார் ஸ்டைல் வெந்தய குழம்பை எப்படி செய்வதென்று பார்க்கலாம். சூப்பரான ஐயங்கார் ஸ்டைல் வெந்தய குழம்பு தேவையான பொருட்கள் :...
ஆட்டுக்கால் சூப்,பாயா எல்லோரும் சாப்பிட்டு இருப்பீர்கள். இது கொஞ்சம் ரேரான சங்கதி! செய்து பாருங்கள்,சாப்பாடு,இட்லி,தோசை எல்லாவற்றுக்கும் சரி ஜோடி இது....
சரியான அமைப்பைப் பெற, பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் அளவு மிகவும் முக்கியமானது. இந்த செய்முறையை இரட்டிப்பாக்கலாம் அல்லது மும்மடங்காக செய்யலாம், ஆனால் ஒரு பெரிய தொகுதியைக் கிளறிவிடுவது ஒரு உண்மையான கை வேலையாக இருக்கும், ஏனெனில்...
தேவையான பொருட்கள்.: அரிசி மாவு – 4 கப், துருவிய வெல்லம் – 4 கப், ஏலக்காய்த்தூள் – 2 டீஸ்பூன், தண்ணீர் – 2 கப், நெய் – 2 டீஸ்பூன், வாழையிலை...
தேவையான பொருட்கள்.: பச்சரிசி மாவு – ஒரு கப், மைதா மாவு – அரை கப், பொடித்த சர்க்கரை – அரை கப், கண்டன்ஸ்டு மில்க் – 2 டீஸ்பூன் (விருப்பப்பட்டால்),...
Fish cutlet Recipe : தேவையான பொருட்கள் : மீன் – 1/2 கிலோ பெரிய வெங்காயம் – 2,...
வாளைமீன் குழம்பு ஒரு முறை முயற்சித்துப் பாருங்கள் அப்புறம் கார்த்திகை மாதம் எப்போது வருமென்று காத்து இருப்பீர்கள்.
கார்த்திகை மாதத்தில் தான் வாளைமீன் சீசன்.நம்மில் பலருக்கும் வாளைமீன் கருவாட்டை வாங்கி மொறு மொறுவென்று வறுத்துத் தின்றுதான் பழக்கம்.அதே வாளை மீனை புளி...
ருசியான, பாரம்பரியமிக்க முறையில் நாட்டு கோழி குருமா செய்வது பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள்....
நாட்டுக்கோழி எந்த அளவுக்குச் சுவையானதோ அதே அளவுக்கு அதை சுவைபடச் சமைப்பது கடினமானது. அதன் தோலை உரித்துவிட்டாலே,அதன் சுவை பாதி குறைந்து விடும். அதன் உடலில் இருக்கும் சிறகுகள் மற்றும்,முடிகளை அகற்றிவிட்டு,நெருப்பில் வாட்டி மஞ்சள்...
அசைவ உணவை விரும்பி சாப்பிடுபவர்களுக்காக இறால் பெப்பர் ப்ரை செய்யும் முறை....
Vannila Pudding: முட்டையை நன்றாக அடித்து கலக்கி பின் அதனுடன் பால் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்....
தேவையான பொருட்கள் சாதம் – 2 கப், கறிவேப்பிலை – 1 கப், கடலைப்பருப்பு – 1/2 டீஸ்பூன், உளுத்தம்பருப்பு – 1/2 டீஸ்பூன், கடுகு – சிறிதளவு, வெங்காயம் – 1, மிளகுத்தூள்...