தேவையான பொருட்கள் : பாகற்காய் – 5-6 மிளகாய் தூள் – 2 ஸ்பூன் உப்பு தேவைகேற்ப தயிர் – 1 ஸ்பூன் புளி – சின்ன கோலி குண்டு அளவு நல்லெண்ணெய் –...
Category : அறுசுவை
என்னென்ன தேவை? ராகி / கேழ்வரகு மாவு – 2 கப், மோர் – 4 கப், உப்பு – தேவைக்கு, பொடியாக நறுக்கிய பச்சை காய்கறிகள் – 1 கப், நறுக்கிய பச்சை...
மோர் குளிர்ச்சி அளிக்கும் என்பதை உணர்ந்திருக்கிறோம். ஆனால், ‘குளிர்ச்சி’யையும் தாண்டி பல்வேறு நன்மைகளை நமக்கு வழங்குகிறது, மோர். அதை பற்றி பார்க்கலாம். மோர்: குளிர்ச்சிக்கு மட்டுமல்ல…தயிருடன் ஒப்பிடும்போது உணவியல் நிபுணர்களின் ‘ஓட்டு’ மோருக்கே விழுகிறது....
தினமும் சிறுதானியங்களை உணவில் சேர்த்து கொள்வது நல்லது. அந்த வகையில் இன்று சிறுதானியங்களை வைத்து பெசரட்டு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சத்து நிறைந்த சிறுதானிய பெசரட்டுதேவையான பொருட்கள் : முழு பாசிபயறு –...
குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த முந்திரி, பாதாமை வைத்து ஒரு புதிய இனிப்பை இந்த தீபாவளிக்கு முயற்சி செய்து பார்க்கலாம். தீபாவளி ஸ்பெஷல் முந்திரி – பாதாம் ரோல்தேவையான பொருட்கள் : முந்திரி, சர்க்கரை –...
என்னென்ன தேவை? பலாப்பழம் – 4 கப்சர்க்கரை – 1 கப்நெய் – 1/4 கப்...
ஆத்தூர் மிளகு கறி,tamil samyal kurippu
மட்டன் – அரை கிலோ வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 மஞ்சள் தூள் – 1/2 ஸ்பூன் சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் இஞ்சி பூண்டு விழுது –...
தினமும் ஒரு கீரையை உணவில் சேர்த்து கொள்வது மிகவும் நல்லது. பாசிப்பருப்புக்கீரை கடையல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : பருப்புக் கீரை – 1 கட்டுபாசிப்பருப்பு – 1/4 கப்மிளகாய்...
என்னென்ன தேவை? தக்காளி – 5 தக்காளி சாறு – 4 கப் பூண்டு – 2 பேசில் இலைகள் – 1/2 கப் கிரீம் – 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய் –...
என்னென்ன தேவை? பதப்படுத்திய பச்சரிசி மாவு – 2-1/2 கப், வறுத்து அரைத்து சலித்த உளுந்துமாவு – 1/4 கப், பச்சைமிளகாய் – 10, உப்பு – தேவைக்கு, பெருங்காயத்தூள் – தேவைக்கு, வெண்ணெய்...
உருளைக்கிழங்கு பிரியர்களுக்கு ஓர் அருமையான மற்றும் வித்தியாசமான உருளைக்கிழங்கு வறுவல் ரெசிபியை தமிழ் போல்ட் ஸ்கை கொடுத்துள்ளது. இந்த ரெசிபியின் ஸ்பெஷல் உருளைக்கிழங்குடன் மொச்சையை சேர்த்து வறுவல் செய்வது தான். இது சாம்பார் சாதத்துடன்...
வெயில் காலத்தில் உடலுக்கு குளிர்ச்சி தரும் உணவுகளை சாப்பிடுவது நல்லது. அந்த வகையில் இன்று கேழ்வரகு கூழ் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். உடலுக்கு குளிர்ச்சி தரும் கேழ்வரகு கூழ்தேவையான பொருட்கள்: ராகி மாவு...
வெயில் காலத்தில் கேழ்வரகை அடிக்கடி சேர்த்து கொள்வது நல்லது. இன்று கேழ்வரகு, உருளைக்கிழங்கு வைத்து சத்துநிறைந்த பரோட்டா செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சத்து நிறைந்த ராகி ஆலு பரோட்டாதேவையான பொருள்கள் : கோதுமை...
உங்கள் வீட்டில் கத்திரிக்காய், முருங்கைக்காய் இருந்தால், அதனைக் கொண்டு சாம்பார் வைக்காமல், சற்று வித்தியாசமாக பொரியல் செய்து சுவைத்துப் பாருங்கள். அதிலும் இதனை சாம்பார் சாதத்துடன் சேர்த்து சுவைத்தால் அற்புதமாக இருக்கும். சரி, இப்போது...
கேரளாவில் மிகவும் பிரபலமான பண்டிகை ஓணம். ஓணம் தினமான இன்று ஸ்பெஷல் சமையல் செய்முறைகளை பார்க்கலாம். ஓணம் ஸ்பெஷல்: அடை பிரதமன்தேவையான பொருட்கள் : அரிசி – 1/2 டம்ளர் தேங்காய்ப்பால் – 4...