தேவையான பொருள்கள்: மைதா – 2 கப் வெண்ணெய் – 100 கிராம் பேக்கிங் பவுடர் – 1/4 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா – 1 சிட்டிகை தயிர் – 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை...
Category : அறுசுவை
தேவையான பொருட்கள் வெங்காயம் – 3 பெரியது பச்சை மிளகாய் – 3 மிளகாய் தூள் – 1 மேசைக்கரண்டி சீனி – 1தேக்கரண்டி புளிக்கரைசல் – 1 கப் எண்ணெய் – 4...
வயிற்று கோளாளு, அஜீரணம் பிரச்சனை இருப்பவர்களுக்கு இந்த சீரகம் – தனியா சூப் மிகவும் நல்லது. இந்த சூப்பை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். பசியை தூண்டும் சீரகம் – தனியா சூப்தேவையான பொருட்கள்...
இந்த குளிர்காலத்திற்கு மாலையில் சூடாக சாப்பிட மிளகு போண்டா சூப்பராக இருக்கும். இந்த மிளகு போண்டாவை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். மாலைநேர ஸ்நாக்ஸ் மிளகு போண்டாதேவையான பொருட்கள் : உளுந்து ஒரு –...
இதுவரை சிக்கன், மட்டன், வான்கோழி ஆகியவற்றைக் கொண்டு எப்படி குழம்பு, கிரேவி செய்வதென்று பார்த்தோம். இன்று நாம் பார்க்கப் போவது வாத்துக்கறி குழம்பு. இந்த குழம்பு மிகவும் சுவையாக இருப்பதோடு, உடலுக்கு வாத்துக்கறி மிகவும்...
தேவையான பொருட்கள் சப்பாத்தி -3 கேரட் (சிறியதாக) – 1 முட்டை -1 நறுக்கிய வெங்காயம்-3 டேபிள்ஸ்பூன் நறுக்கிய பச்சைமிளகாய்-1 வரமிளகாய்-1 சக்தி கறி மசாலாபொடி- 2டீஸ்பூன் எண்ணெய் கடுகு-1/2டீஸ்பூன் சோம்பு(பெருஞ்சீரகம்)-1/2டீஸ்பூன் உப்பு...
வாழைக்காய் பஜ்ஜி
தேவையானவை: வாழைக்காய் – 2, கடலை மாவு – ஒரு கப், அரிசி மாவு – கால் கப், எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு, மஞ்சள் பொடி, பெருங்காயம் – சிட்டிகை, சோள மாவு...
மைதா-50 கிராம் முட்டை-1 சர்க்கரை-30 கிராம் பால்-30 மில்லி செய்முறை;- முதலில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி, அதில் சர்க்கரையை கலந்து நன்றாக அடித்துக் கொள்ள வேண்டும்....
காலை உணவிற்கு கேழ்வரகை சேர்த்து கொள்வது மிகவும் நல்லது. இன்று கேழ்வரகு, கேரட் சேர்த்து சத்தான ரொட்டி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். காலை உணவிற்கு உகந்த கேழ்வரகு – கேரட் ரொட்டிதேவையான பொருட்கள்...
அடிக்கடி கத்தரி, வெண்டை, உருளை என ஒரே விதமான காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துபவர்கள், எப்போதாவதுதான் சமையலறையில் குடைமிளகாய்க்கு இடம் தருவார்கள். அதுவும் சாம்பார், ஃப்ரைட் ரைஸுக்கு மட்டுமே குடைமிளகாயைப் பயன்படுத்துவார்கள். ”நீர்ச்சத்து நிறைந்த குடைமிளகாயில் வைட்டமின்...
இட்லி,தோசைக்கு செம காம்பினேஷன்.நன்றி ராதிகா!! தே.பொருட்கள் பூண்டுப்பல் – 1 கப்காய்ந்த மிளகாய் – 15-20தக்காளி – 1புளி – எலுமிச்சையளவுஉப்பு – தேவைக்குநல்லெண்ணெய் – 1 கப்...
யாழ்ப்பாணத்தில் அரிசிமாவினால் செய்யப்படும் உணவு பண்டங்களை அதிகம் பயன்படுத்துவது வழக்கம் ஆகும்.இந்த வகையில் இடியப்பம் மற்றும் பிட்டு ஆகியன அரிசிமாவினாலேயே தயாரிக்கப்படுகின்றன. ■ தேவையான பொருட்கள் ● அரிசிமா ● தேங்காய் ● உப்பு...
என்னென்ன தேவை? புளிக்காத தயிர் – 2 கப் சர்க்கரை – 2 டேபிள் ஸ்பூன் ஏலக்காய்த் தூள் – அரை டீஸ்பூன் மாங்காய் விழுது – அரை கப் எப்படிச் செய்வது?...
தேவையான பொருட்கள் அரிசி-1 டம்ளர்துவரம் பருப்பு-1 டம்ளர் உப்பு-தேவையான அளவுபுளி-1 எலுமிச்சை அளவு என்ன காய்கறிகள் போடலாம்? முருங்கைக்காய்-2 (நீளமாக நறுக்கியது)கத்திரிக்காய்-100 கிராம் (துண்டாக நறுக்கியது)கொத்தவரைக்காய்-100 கிராம்(துண்டாக நறுக்கியது)அவரைக்காய்-100 கிராம் (துண்டாக நறுக்கியது)(பீன்ஸ், காரட்...
தேவையான பொருட்கள் தேவையான பொருட்கள் : கோழி 1 கிலோ வெங்காயம் 3 தக்காளி 3 இஞ்சி பூண்டு விழுது 2 மேசைகரண்டி பச்சை மிளகாய் 2 கடல்பாசி 4 கறிவேப்பில்லை 1 கொத்து...