தேவையான பொருட்கள்: பச்சை வேர்க்கடலை – 1 கப் வெல்லம் – 1/2 கப்...
Category : அறுசுவை
தேவையான பொருட்கள் மீன்ரின்-1 கறி வேப்பிலை பெரியவெங்காயம்-3 பச்சைமிளகாய்-5 உப்பு துாள் பெருஞ்சீரகம் உள்ளி -4 தேங்காய் எண்ணெய்...
இராசவள்ளிக் கிழங்கு இனிப்பு கூழ்
இராசவள்ளிக் கிழங்கு – 1 தேங்காய்ப்பால் (முதற்பால்) – 1/2 கப் தேங்காய்ப்பால் (இடண்டாம்பால்) – 2 கப் சீனி – 1 – 11/2 கப் உப்பு – 1 சிட்டிகை ...
தேவையான பொருள்கள் வெந்தயம் – 2 ஸ்பூன்புளி – எலுமிச்சை அளவுதேங்காய் துருவல் – 5 ஸ்பூன்சின்ன வெங்காயம் – 20காய்ந்த மிளகாய் – 5மல்லி தூள் – 2 ஸ்பூன்சீரகம் – 1...
கொத்தவரங்காய் பொரியல்தேவையானவை : கொத்தவரங்காய்- கால் கிலோ வெங்காயம்-ஒன்று காய்ந்தமிளகாய்- இரண்டு தேங்காய்-கால் முடி சீரகம்-ஒரு தேக்கரண்டி மஞ்சத்தூள்- கால் தேக்கரண்டி எண்ணெய்-ஒரு மேசைக்கரண்டி கடுகு-ஒரு தேக்கரண்டி...
தேவையான பொருட்கள்: மாட்டு இறைச்சி அரைக்கிலோ (கொத்து இறைச்சி/கீமா/கைமா) உருளைக்கிழங்கு 4 பச்சை மிளகாய் 3 சிறிதாய் நறுக்கியது பெரிய வெங்காயம் 2 சிறிதாய் நறுக்கியது கறிமசாலா 1 தேக்கரண்டி மல்லிப்பொடி 1 தேக்கரண்டி...
தேவையான பொருட்கள் : கடலை மாவு – 100 கிராம், புளித்த தயிர் – 3/4 கப் மற்றும் 2 1/4 கப் தண்ணீர் அல்லது புளித்த மோர் – ¾ கப், இஞ்சி,...
இட்லி தாயாரித்தல் – யாழ்ப்பாணம் முறை
இட்லி தயாரித்தல் – யாழ்ப்பாணம் முறை தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிசி 1 கப் புழுங்கலரிசி 1 கப் தோல் நீக்கிய உளுத்தம் பருப்பு 1 கப் புளித்த தயிர் 1 கப் மிளகு 1...
கோடையில் மாங்காய் அதிகம் கிடைக்கும். அத்தகைய மாங்காயை துண்டுகளாக்கி உப்பு போட்டு பிரட்டி, வெயிலில் நன்கு உலர்த்தி வத்தல் போன்று செய்து, அதனைக் கொண்டு குழம்பு செய்து சாப்பிட்டால் மிகவும் அற்புதமாக இருக்கும். இங்கு...
தற்போது வட இந்திய ஸ்நாக்ஸ்கள் தென்னிந்தியாவின் தெருவோரங்களில் அதிகம் விற்கப்படுகிறது. மேலும் அதனை மக்களும் அதிகம் விரும்பி சாப்பிடுகின்றனர். குறிப்பாக கச்சோரியை குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் இப்போது மழைக்காலம் என்பதால், தெருவோரக் கடைகளில்...
கோடையில் சுரைக்காய் சாப்பிடுவது நல்லது. ஏனெனில் இதில் நீர்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், இதனை உட்கொண்டால், உடலில் வறட்சி ஏற்படாமல் இருக்கும். அதிலும் அதனை சப்ஜி போன்று செய்து, மதிய வேளையில் சாதத்துடன் சாப்பிட்டால் அருமையாக...
என்னென்ன தேவை? குடை மிளகாய் – 2, உருளைக்கிழங்கு (மசித்தது) – 3, வெங்காயம் – 3, தக்காளி – 2, கொத்தமல்லி, மஞ்சள் தூள், உப்பு, மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா தூள்...
இன்று பெரும்பாலான மக்கள் சாப்பிடும் ஓர் ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருள் தான் சப்பாத்தி. இந்த சப்பாத்திக்கு எப்போதும் ஒரே மாதிரியான குருமா, மசாலா செய்து சுவைத்து போர் அடித்திருக்கும். நீங்கள் அப்படி உணர்ந்தால், சற்று...
தேவையான பொருட்கள்: முட்டை – 4, கோதுமை பிரெட் – 5, கரம் மசாலாதூள் – கால் டீஸ்பூன், மிளகாய்தூள் – அரை டீஸ்பூன், இஞ்சி-பூண்டு விழுது – அரை டீஸ்பூன், உப்பு –...
தேவையான பொருள்கள்: மட்டன் – கால் கிலோ உப்பு – ஒரு தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – ஒரு தேக்கரண்டி தனியாதூள் – கால் தேக்கரண்டி...