கர்நாடகாவில் இந்த கத்தரிக்காய் சாதம் அல்லது வாங்கி பாத் மிகவும் பிரபலம். இப்போது கத்தரிக்காய் சாதத்தை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். கர்நாடகா ஸ்பெஷல் கத்திரிக்காய் சாதம் (அ) வாங்கி பாத்தேவையான பொருட்கள் :...
Category : சைவம்
இரவில் சப்பாத்தி செய்து சாப்பிடப் போகிறீர்களா? அதற்கு என்ன சைடு டிஷ் செய்வதென்று தெரியவில்லையா? உங்களுக்கு பன்னீர் ரொம்ப பிடிக்குமா? அப்படியெனில் பன்னீர் மற்றும் ராஜ்மா கொண்டு மசாலா செய்து சுவைத்துப் பாருங்கள். மேலும்...
என்னென்ன தேவை? கேரட்- 2 பெரியதுஉருளைக்கிழங்கு -2 பெரியதுசவ்சவ்- பாதிபச்சைப் பட்டாணி – 2கைப்பிடிநறுக்கிய பீன்ஸ் -1/2கப்நறுக்கிய கோஸ் -1கப்காலிப்ளவர் -1/2கப்பெரிய வெங்காயம் -1இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன்மிளகாய்த்தூள் -1 டீ...
சேனைக்கிழங்கு பொடிமாஸ் தேவையானவை: சேனைக்கிழங்கு- 200 கிராம் மிளகாய் வற்றல்- 4 கடலைப்பருப்பு- 2 தேக்கரண்டி உளுத்தம் பருப்பு- 2 தேக்கரண்டி தேங்காய்த்துருவல்- 4 தேக்கரண்டி பெருங்காயம்- 1 மேசைக்கரண்டி எலுமிச்சம்பழம்- 1 கடுகு,...
தேவையானவை: அரிசி – 250 கிராம் புளிக்காத தயிர் – 100 கிராம் கறுப்பு திராட்சை (அ)பச்சை திராட்சை – தலா 10 மாதுளை முத்துகள் – ஒரு கப் காரட் துருவல் –...
தேவையான பொருட்கள் பாஸ்மதி அரிசி _ 2 1/2 டம்ளர் வெங்காயம் _ ஒன்று தக்காளி (அரிந்ததில்) _ நான்கு துண்டுகள் எண்ணெய் _ 50 மிலி நெய் _ 2 தேக்கரண்டி பட்டை...
காரக்குழம்பில் வெண்டைக்காய் போட்டு செய்தால் சூப்பராக இருக்கும். இப்போது சுவையான வெண்டைக்காய் வத்தக்குழம்பு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சுவையான வெண்டைக்காய் வத்தக்குழம்புதேவையான பொருட்கள் : வெண்டைக்காய் – 12புளி – எலுமிச்சை அளவிற்கும்...
சிறுதானியங்களை தினமும் உணவில் சேர்த்து கொள்வது மிகவும் நல்லது. இன்று குதிரைவாலி மாங்காய் சாதம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சத்தான சுவையான குதிரைவாலி மாங்காய் சாதம்தேவையான பொருட்கள் : குதிரைவாலி அரிசி –...
தேவையான பொருட்கள்: பாசுமதி அரிசி – 2 கப்வெங்காயம் – 2மிளகாய் பொடி – 2இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – ஸ்பூன்ப.கொத்தமல்லி – 1/2 கட்டுகிராம்பு – 2ஏலக்காய் – 4பட்டை – 1...
இதுவரை தக்காளி சாதம் செய்து சுவைத்திருப்பீர்கள். ஆனால் அந்த தக்காளி சாதத்துடன் பட்டாணி சேர்த்து சமைத்து சுவைத்ததுண்டா? இல்லையெனில் முயற்சித்துப் பாருங்களேன். இங்கு தக்காளி பட்டாணி சாதத்தின் எளிய செய்முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த தக்காளி...
மதியம் எப்போதும் சாம்பார், குழம்பு, ரசம், பொரியல் என்ற செய்து சாப்பிட்டு போர் அடித்துவிட்டதா? அப்படியெனில் இன்று மதியம் தேங்காய் பால் பட்டாணி பிரியாணி செய்து சுவையுங்கள். இது மிகவும் எளிமையான மற்றும் சுவையான...
தேவையான பொருட்கள்: அரிசி – 1 கிலோதுவரம் பருப்பு – 250 கிராம்உளுத்தம் பருப்பு – 50 கிராம்கடலை பருப்பு – 50 கிராம்தக்காளி – 250 கிராம்வெங்காயம் – 250 கிராம்புளி –...
இன்று இரவு உங்கள் வீட்டில் சப்பாத்தியா? அதற்கு வாய்க்கு விருந்தளிக்கும் வகையில் சைடு டிஷ் செய்ய நினைக்கிறீர்களா? அப்படியெனில் உடலுக்கு குளிர்ச்சியைத் தரும் பசலைக்கீரை மற்றும் புரோட்டீன், கால்சியம் அதிகம் நிறைந்த டோஃபு கொண்டு...
பலாப்பழ வறுவல் செய்வது மிகவும் சுலபமானது. அதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான பலாப்பழ வறுவல்தேவையான பொருட்கள் : பலாச்சுளை – 10, எண்ணெய் – பொரிக்க தேவையான அளவு, உப்பு,...
தேவையானபொருள்கள் : வெள்ளை கொண்டைக்கடலை – 100 கிராம் மிளகாய்த் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி தனியாதூள் – 3 மேஜைக்கரண்டி சீரகத்தூள் – 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி...