பன்னீருடன் பச்சைப்பட்டாணி சேர்த்து செய்யும் குருமா சூப்பராக இருக்கும். இந்த குருமாவை எப்படி செய்வது என்று கீழே பார்க்கலாம். சூப்பரான பன்னீர் – பச்சைப்பட்டாணி குருமாதேவையான பொருட்கள் : பன்னீர் – 200 கிராம்பச்சைப்...
Category : சைவம்
தினமும் பிள்ளைகள் டிபன் பாக்ஸ்சுக்கு என்ன சாப்பாடு தயார் செய்வது என்பது இல்லத்தரசிகளுக்கு ஒரு பிரச்சனையாகவே இருக்கிறது....
குழந்தைகளுக்கு உருளைக்கிழங்கு என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். இன்று இந்த உருளைக்கிழங்கை வைத்து சூப்பரான சைடு டிஷ் ஆலு மஞ்சூரியன் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். குழந்தைகளுக்கான சைடு டிஷ் ஆலு மஞ்சூரியன்தேவையான பொருட்கள் :...
சப்பாத்திக்கு அருமையான சைடு டிஷ் குருமா தான். அதில் பலரும் சப்பாத்திக்கு உருளைக்கிழங்கு குருமாவைத் தான் செய்து சுவைப்பார்கள். ஆனால் ஹோட்டலில் செய்யப்படும் வெஜிடேபிள் குருமாவிற்கு இணை வர முடியாது. ஏனெனில் ஹோட்டல் வெஜ்...
தேவையானவை: கேரட் – ஒன்று வாழைக்காய் – ஒன்றில் பாதி கத்தரிக்காய் – ஒன்று முருங்கைக்காய் – ஒன்றில் பாதி பெரிய வெங்காயம் – ஒன்று உருளைக்கிழங்கு – ஒன்று அரைக்க : தேங்காய்...
என்னென்ன தேவை? வறுத்தரைக்க…சிவப்பு மிளகாய் – 2, கடலைப்பருப்பு – 2 டேபிள்ஸ்பூன், உளுத்தம் பருப்பு – 1 டேபிள்ஸ்பூன், மிளகு – 1 டீஸ்பூன், வெந்தயம் – 1 டீஸ்பூன், தனியா –...
குடமிளகாய் கலவை -2 கோப்பை *வெங்காயம்- ஒன்று*இஞ்சி-ஒரு துண்டு*பூண்டு-நான்கு பற்கள்*பச்சைமிளகாய்-நான்கு*சீரகம்-ஒரு தேக்கரண்டி*கடுகு-ஒரு தேக்கரண்டி*கடலைப்பருப்பு-இரண்டு தேக்கரண்டி*உளுத்தம் பருப்பு-இரண்டு தேக்கரண்டி*பெருங்காயம்-அரைத் தேக்கரண்டி*கொத்தமல்லி- கால் கோப்பை*உப்பு-தேவைகேற்ப*நெய்/எண்ணெய்-ஒரு குழிக்கரண்டி...
வித்தியாசமான குழம்பு செய்து சாப்பிட நினைப்போருக்கு மசாலா வடை குழம்பு ஏற்ற ஒன்றாக இருக்கும். இப்போது இந்த குழம்பை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். சூப்பரான மசாலா வடை குழம்புதேவையான பொருட்கள் : மசாலா...
தேவையானவை: சாதம் செய்ய: பிரியாணி அரிசி – 2 கப் தண்ணீர் – 4 கப் உப்பு – தேவையான அளவு தாளிக்க: ஏலக்காய், பட்டை, கிராம்பு – தலா 4 சோம்பு –...
வெயிலுக்கு மோர் குழம்பு சாப்பிட சூப்பராக இருக்கும். மோர் குழம்பு செய்யும் போது அதில் ஓமம் சேர்த்து செய்தால் உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. இந்த குழம்பு செய்முறையை பார்க்கலாம். வெண்டைக்காய் – ஓமம் மோர்க்...
என்னென்ன தேவை? பொரித்த அப்பளம் – 10, பொடித்த வெங்காயம் – 2, கெட்டித் தயிர்-1/2 கப், சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன், மிளகாய்த் தூள் – 1 டீஸ்பூன், தனியாத் தூள் –...
தேவையான பொருட்கள் : வாழைப்பூ – 1 சிறிய வெங்காயம் – 100 கிராம் தேங்காய் துருவல் – 3 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவைக்கு தாளிக்க: கடுகு – 1/2 தேக்கரண்டி உளுத்தம்...
இதுவரை அவரைக்காய் பொரியல் செய்து சுவைத்திருப்பீர்கள். ஆனால் அதைக் கொண்டு சாம்பார் செய்து சாப்பிட்டதுண்டா? இல்லையா? அப்படியெனில் இங்கு கொடுக்கப்பட்டுள்ள அவரைக்காய் சாம்பாரை செய்து சுவைத்துப் பாருங்கள். இது முருங்கைக்காய் சாம்பாருக்கு சிறந்த மாற்றாக...
பள்ளி செல்லும் குழந்தைகளுக்கு காலையில் ஆரோக்கியம் நிறைந்த கேரட் சேர்த்து செய்த சப்பாத்தியை கொடுக்கலாம். இப்போது இந்த சப்பாத்தியை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். குழந்தைகளுக்கு சத்து நிறைந்த கேரட் சப்பாத்திதேவையான பொருட்கள் :...
பலருக்கும் கோவைக்காய் பிடிக்காது. இதற்கு காரணம் அதனை எப்படி சமைத்து சாப்பிடுவது என்று தெரியாமல் இருப்பது தான். ஆனால் உண்மையில் கோவைக்காய் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இதனை ஒருமுறை சமைத்து சாப்பிட்டால், அடிக்கடி சமைத்து...