என்னென்ன தேவை? உதிராக வடித்த சாதம் – 1 கப், மஷ்ரூம் – 1/2 கப், உப்பு – தேவைக்கு, விரும்பினால் மிளகுத்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன். தாளிக்க…...
Category : சைவம்
தேவையான பொருட்கள்: கத்தரிக்காய் – 1/4 கிலோசின்ன வெங்காயம் – 15தக்காளி – 2தேங்காய் – 2 துண்டுகள்பூண்டு – 10 பல்கடுகு – 1/4 ஸ்பூன்வெந்தயம் – 1/2 ஸ்பூன்மிளகாய் பொடி –...
ஆந்திராவில் இந்த வெந்தய மசாலா சாதம் மிகவும் பிரபலம். ஸ்பைசியாக சூப்பராக இருக்கும். இந்த சாதத்தை எப்படி செய்வது என்று விரிவாக பார்க்கலாம். சூப்பரான வெந்தய மசாலா சாதம்தேவையான பொருட்கள் : அரிசி –...
தேவையானவை: உருளைக்கிழங்கு 4 மிளகுத்தூள் 1 மேசைக்கரண்டி உப்பு,எண்ணெய் தேவையானது...
செட்டிநாடு மசாலா குழம்பு
தேவையான பொருட்கள்: முள்ளங்கி – 3 (நறுக்கியது) மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் மல்லி தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி – சிறிது உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் –...
தேவையான பொருட்கள் :தனியா – 100 கிராம்காய்ந்த மிளகாய் – 4மிளகு – 1 தேக்கரண்டிதுவரம் பருப்பு – 1 தேக்கரண்டிஉளுத்தம்பருப்பு – 1 தேக்கரண்டிகடலைப்பருப்பு – 1 தேக்கரண்டிபெருங்காயத்தூள் – 1 தேக்கரண்டிஉப்பு...
இதுவரை நீங்கள் பருப்பு சேர்த்து தான் சாம்பார் செய்திருப்பீர்கள். ஆனால் பருப்பு சேர்க்காமல் சாம்பார் செய்து சுவைத்ததுண்டா? ஆம், பருப்பு சேர்க்காமல் கூட சாம்பார் செய்யலாம். இதனை பேச்சுலர் சாம்பார் என்று சொல்லலாம். இம்மாதிரியான...
என்னென்ன தேவை? மாங்காய் வற்றல் – 10 துண்டுகள் புளி – எலுமிச்சை அளவு கடுகு, வெந்தயம் – தலா அரை டீஸ்பூன் பெருங்காயம் – சிறு துண்டு சாம்பார் பொடி – 2...
வெண்டைக்காய் நிறைய பேருக்கு பிடிக்காது. வெண்டைக்காயில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இதில் பொரியல் எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். சுவையான சத்தான வெண்டைக்காய் பொரியல்தேவையான பெருட்கள் : வெண்டைக்காய் – 200வெங்காயம் – 1மிளக்காய்...
வட இந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு ரெசிபி தான் கதி. கதி என்றால் தயிரை கடலை மாவுடன் சேர்த்து செய்யும் ஒரு ரெசிபியாகும். இந்த ரெசிபி தென்னிந்தியாவில் செய்யும் மோர் குழம்பு போன்று தான்...
என்னென்ன தேவை? வடித்த சாதம் – 2 கப், புளிச்ச கீரை (அலசி ஆய்ந்தது) – 1 கப். வறுத்துப் பொடிக்க… காய்ந்தமிளகாய் – 4, மிளகு, வெந்தயம், தனியா, சீரகம் தலா –...
தேவையான பொருள்கள்பேபி கார்ன் – 1 பாக்கெட்வெண்ணெய் – 100 கிராம்பெரிய வெங்காயம் – 1சீரகம் – 1 ஸ்பூன்இஞ்சி, பூண்டு பேஸ்ட் – 2 ஸ்பூன்மிளகாய் தூள் – 2 ஸ்பூன்மல்லித் தூள்...
தேவையான பொருட்கள் : புளித்த தயிர் – 1 கப் வெண்டைக்காய் – 8 மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு கறிவேப்பிலை – சிறிது எண்ணெய் –...
சிறுதானியம், கீரையை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்து கொள்வது நல்லது. இன்று திணை, முருங்கைக்கீரை வைத்து சத்தான சப்பாத்தி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சத்தான திணை முருங்கைக்கீரை சப்பாத்திதேவையான பொருட்கள் : திணை மாவு...
தேவையானவை:...