வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை கொண்டு சுவையான தக்காளி தொக்கு செய்யலாம், இது சப்பாத்திக்கு ஏற்ற அருமையான சைடு டிஷ். சப்பாத்தில் மட்டுமல்ல, பூரி மற்றும் சாதத்திலும் பிசைந்து சாப்பிடலாம். இதற்கான பொருட்கள்...
Category : சமையல் குறிப்புகள்
சைட் டிஷ் என்று மெயின் உணவுக்குத் தொட்டுக்கொள்ள இருக்கும் உணவைக் குறிப்பிடுவோம். அந்த சைட் டிஷ் செய்வதில் கூட மற்ற காய்கறிகளைப் போல மெயின் காயாக இல்லாமல் குடைமிளகாய் (கேப்சிகம்) சைட் காய்கறியாகவே கருதப்படுகிறது....
சத்தான, ருசியான, காரஞ்சாரமான சிக்கன் சூப் குடித்து ஆரோக்கியம் பெறுங்கள். இதோ சூப் செய்வதற்கான எளிய செய்முறை. தேவையான பொருள்கள்: சிக்கன் – 1 கிலோ இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டேபிள்...
பன்னீர் பிரியர்களுக்காக ஒரு அருமையான பன்னீர் ரெசிபியை தமிழ் போன்று்ட் ஸ்கை பகிர்ந்துள்ளது. இப்படியான ரெசிபியானது மிகவும் ஆரோக்கியமானது பிறும் எளிதில் செய்யக்கூடியது. ஏனெனில் இப்படியான ரெசிபியில் வெகு்வேறு காய்கறிகளை சேர்த்து செய்கிறோம். அதிலும்...
குழந்தைகளுக்கு நல்ல ஆரோக்கியமான ரெசிபி ஒன்று செய்து தர நினைக்கிறீர்களா? அப்படியானால், வெஜிடேபிள் கிச்சடி ரெசிபியை செய்து கொடுங்கள். இதில் காய்கறிகளை ஒன்று சேர்த்து செய்வதால், குழந்தைகளுக்கு வேண்டிய சத்துக்களாது கிடைக்கும். மேலும் காய்கறிகள்...
இதுவரை எத்தனையோ பட்டாணி ரெசிபிக்களைப் பார்த்திருப்போம். ஆனால் இங்கு பட்டாணி ரெசிபியானது வித்தியாசமாக இருப்பதுடன், மிகவும் எளிமையான செய்முறையைக் கொண்டிருக்கும். மேலும் பட்டாணியில் கலோரிகள் குறைவாகவும், வைட்டமின் ஏ மற்றும் கே அதிக அளவிலும்...
கீரையின் நன்மைகளைச் சொன்னால் தான் தெரியும் என்பதில்லை. ஏனெனில் அந்த அளவில் அனைவருக்குமே கீரை மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருள் என்பது தெரியும். அந்த வகையில் வெந்தயக்கீரை இன்னும் சிறப்பான ஒரு உணவுப் பொருள்....
அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்த தானியங்களை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்து கொள்வது உடலுக்கு நல்லது. இன்று 7 வகையான தானியங்களை சேர்த்து தோசை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். 7 வகையான தானியங்களை சேர்த்து தோசை...
தேவையான பொருட்கள் :அரிசி – 1 கப், உளுத்தம் பருப்பு – 1 கப், கடலைப் பருப்பு – 2 டேபிள் ஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு, எண்ணெய் – 2 டேபிள்...
நாம் சாப்பிடும் உணவு முதல் சருமம் மற்றும் கூந்தலின் ஆரோக்கியம் வரை என அனைத்திற்கும் பயன்படும் ஒரு பொருள் தேங்காய் எண்ணெயாகும். தேங்காய் எண்ணெயை பயன்படுத்தாதவர்கள் யாருமே இருக்கமாட்டார்கள். சில வகை உணவுகளை பொரிப்பதற்கும்,...
பார்த்தாலே சாப்பிட தூண்டும் பஞ்சாபி சன்னா மசாலா செய்வது பற்றி உங்களுக்காக. தேவையான பொருட்கள்: வெள்ளை கொண்டைக்கடலை – ஒரு கப், பெரிய வெங்காயம்- 2, உப்பு – தேவைக்கேற்ப, மஞ்சள்தூள் – கால்...
தேவையான பொருட்கள் சாதம் – 2 கப், கறிவேப்பிலை – 1 கப், கடலைப்பருப்பு – 1/2 டீஸ்பூன், உளுத்தம்பருப்பு – 1/2 டீஸ்பூன், கடுகு – சிறிதளவு, வெங்காயம் – 1, மிளகுத்தூள்...
காரைக்குடி செட்டிநாடு சாம்பார் பொடி தேவையான பொருட்கள் : கடலைப்பருப்பு – 1/4 கப் துவரம்பருப்பு – 1/4 கப் வரமிளகாய் – 1 கப் தனியா – 1 கப் சீரகம் –...
ஒரு பொருளைப் பதப்படுத்தி, பாதுகாத்து நீண்ட நாள்களுக்குப் பயன்படுத்திக் கொள்ள கண்டுபிடிக்கப் பட்டதுதான் ஃப்ரிட்ஜ். ஆனால், காய்கறிகள், பழங்கள், சாக்லேட், பீட்சா என எல்லாவற்றையுமே ஃப்ரிட்ஜுக்குள் அடக்கிவிடுகிறோம். எந்த பொருள்களை எத்தனை நாட்கள் வைத்திருக்கலாம்...
தேவையான பொருட்கள் : பீட்ரூட் – 1, தக்காளி – 1, வெங்காயம் – 1,...