கடல் உணவுகள் அனைத்திலுமே ஒமேகா-3 ஃபேட்டி ஆசிட் அதிகம் இருக்கிறது. எனவே சிக்கன், மட்டனை விட, கடல் உணவுகள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை. அதிலும் இறால் உடலுக்கு வலிமையைத் தரக்கூடியது. அத்தகைய இறாலை பலரும் மசாலா...
Category : அசைவ வகைகள்
தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் – 1/4 கிலோ தக்காளி – 2 (நறுக்கியது) வெங்காய பேஸ்ட் – 1/4 கப் பூண்டு பேஸ்ட் – 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் இஞ்சி பேஸ்ட் – 1/2...
இதுவரை எத்தனையோ மீன் ப்ரையை சுவைத்திருப்பீர்கள். ஆனால் மசாலா மீன் ப்ரையை சுவைத்ததுண்டா? சரி, உங்களுக்கு மசாலா மீன் ப்ரை எப்படி செய்வதென்று தெரியுமா? இது செய்வது மிகவும் ஈஸி. மேலும் விடுமுறை நாட்களில்...
தேவையான பொருட்கள்: ஊற வைப்பதற்கு. மீன் – 5 துண்டுகள் தயிர் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் மல்லித் தூள்...
சூடான இட்லிக்கு தொட்டு கொள்ள சூப்பரான மட்டன் குடல் கூட்டு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சூப்பரான மட்டன் குடல் குழம்பு தேவையான பொருட்கள் : ஆட்டு குடல் – 750 கிராம் வெங்காயம்...
வீட்டிலேயே செய்யலாம் சூப்பரான தந்தூரி சிக்கன் தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் – 1/2 கிலோ தயிர் – 1 கப் எலுமிச்சை சாறு – 2 டேபிள் ஸ்பூன் பூண்டு, இஞ்சி விழுது...
காடை முட்டை குழம்பு சாப்பிட்டு இருக்கீங்களா. சூப்பரான இருக்கும். இன்று காடை முட்டையில் குழம்பு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சூப்பரான காடை முட்டை குழம்பு தேவையான பொருட்கள் : காடை முட்டை –...
என்னென்ன தேவை? சிக்கன் – 1/2 கிலோ, சோம்பு பொடி – 2 டேபிள் ஸ்பூன், வர மிளகாய் – 5-6, பூண்டு – 6-7 பற்கள், கறிவேப்பிலை – சிறிது, உப்பு –...
இந்த சுவையான ஜின்ஜர் சிக்கன் டிஷ்ஷில் உள்ள மிளகானது உங்கள் சுவை மொட்டுகள் வரை நன்கு ஊடுருவி உங்களை எச்சில் ஊற வைக்கும். கொத்தமல்லி இலைகளை இதில் பயன்படுத்த இந்த டிஷ்ஷிற்கு இது ஒரு...
தேவையான பொருட்கள்: கோழிக்கறி – ஒரு கிலோ பெரிய வெங்காயம் – 4 மஞ்சள்தூள் – அரைத் டீஸ்பூன் ஏலக்காய் – 5 பட்டை – சிறுதுண்டு கிராம்பு – 4 பூண்டு –...
தேவையான பொருள்கள் இறால் – அரை கிலோ பாசுமதி அரிசி – 2 கப் வெங்காயம் – 2 தக்காளி – ஒன்று பச்சை மிளகாய் – 3 இஞ்சி பூண்டு விழுது –...
முட்டை குழம்பானது பல ஸ்டைலில் சமைக்கப்படும். இங்கு அதில் ஒன்றான செட்டிநாடு ஸ்டைல் முட்டை குழம்பு ரெசிபியை எப்படி செய்வதென்று கொடுத்துள்ளோம். இந்த ரெசிபி செய்வது மிகவும் ஈஸி. பேச்சுலர்கள் கூட முயற்சிக்கலாம். சரி,...
திருக்கை மீன் முள் இல்லாதது. தேங்காய் சேர்த்து மீன் குழம்பு செய்தால் சூப்பராக இருக்கும். இன்று தேங்காய் சேர்த்து திருக்கை மீன் குழம்பு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேங்காய் சேர்த்த திருக்கை மீன்...
என்னென்ன தேவை? இறால் – முக்கால் கிலோ சின்ன வெங்காயம் – 50 கிராம் தக்காளி – 1 புளி – 50 கிராம் குழம்பு பொடி – 3 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்...
உங்களுக்கு மட்டன் பிடிக்குமானால், அதனை மதிய வேளையில் மசாலா போன்று செய்து சுவையுங்கள். அதிலும் இங்கு கொடுக்கப்பட்டுள்ளது போன்று செய்து சுவைத்தால், இன்னும் அருமையாக இருக்கும். ஏனெனில் இந்த ரெசிபியில் மட்டனை நன்கு ஊற...