கேரட் எலுமிச்சை சாதம்கேரட் எலுமிச்சை சாதம் தேவையான பொருட்கள்: பசலைக்கீரை – 1 கட்டு கடலை மாவு – 200 கிராம் வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் –...
Category : அசைவ வகைகள்
கேரட் எலுமிச்சை சாதம்கேரட் எலுமிச்சை சாதம் தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் – 1 கிலோ வெங்காயம் – 5 (நறுக்கியது) இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் தக்காளி –...
பெங்காலியில் செய்யப்படும் மீன் குழம்பை ‘மச்சல் ஜால்’ என்று சொல்வார்கள். இது பெங்காலியில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு மீன் குழம்பு. இந்த ரெசிபியானது செய்வதற்கு மிகவும் ஈஸியாக இருக்கும். மேலும் இந்த ரெசிபியின் ஸ்பெஷல்...
என்னென்ன தேவை? எண்ணெய்- 6தேக்கரண்டி, வெங்காயம்-3, தக்காளி-2, பச்சைமிளகாய்-5, மஞ்சள் தூள்- ½தேக்கரண்டி,...
சூடான சாதம் மட்டுமல்ல, இட்லி, தோசைக்கும் அருமையாக இருக்கும் . இந்த குழம்பு எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று பார்ப்போம். தேவையான விஷயங்கள்: இறால் -4 / 1 கிலோ தக்காளி -2...
செட்டிநாடு சமையல் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும். குறிப்பாக இப்படியான செட்டிநாடு செய்முறை அதன் நறுமணம் பிறும் சுவைக்கு மிகவும் பிரபலமானது. இது செட்டிநாடு சமையல் வகைகளில் ஒன்றான நாட்டுக்கோழி கறி வறுவல் செய்முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது....
காலையில் நல்ல ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்ள நினைத்தால், முட்டை ஓட்ஸ் ஆம்லெட் செய்து சாப்பிடுங்கள். அதிலும் உடல் எடையை குறைக்க நினைப்போர் இந்த ரெசிபியை காலையில் சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. அதுமட்டுமின்றி, குழந்தைகளுக்கு இந்த...
விடுமுறை நாட்களில் நல்ல சுவையான அதே சமயம் ஈஸியாக இருக்கும் வண்ணம் ஒரு சிக்கன் ரெசிபியை செய்து சாப்பிட ஆசையா? அப்படியானால், மாங்காய் சிக்கன் குழம்பு செய்து சாப்பிடுங்கள். இந்த ரெசிபி வித்தியாசமான செய்முறையை...
சிக்கன் பிரியர்களுக்காக ஒரு எளிமையான செய்முறையைக் கொண்ட சிக்கன் ப்ரை ரெசிபியை தமிழ் போல்ட் ஸ்கை கொடுத்துள்ளது. குறிப்பாக இந்த ரெசிபியை பேச்சுலர்கள் முயற்சி செய்யலாம். அந்த அளவில் இதை செய்வது மிகவும் ஈஸி....
பேச்சுலர்கள் எப்போதும் சைவ உணவுகளை மட்டும் தான் செய்து சாப்பிட வேண்டும் என்பதில்லை. அசைவ உணவுகளை கூட செய்து சாப்பிடலாம். அதிலும் சிக்கனைக் கொண்டு மிகவும் ஈஸியாகவும், சிம்பிளாகவும் சிக்கன் கிரேவி செய்து சாப்பிடலாம்....
மட்டனைக் கொண்டு எத்தனையோ ரெசிபிக்களை வீட்டில் முயற்சி செய்திருப்போம். ஆனால் ஐதராபாத்தில் மிகவும் பிரபலமான சிகம்புரி கபாப் ரெசிபியை செய்திருக்கமாட்டோம். ஆகவே தமிழ் போல்ட் ஸ்கை, ஐதராபாத் சிகம்புரி கபாப் ரெசிபியை எப்படி செய்வதென்று...
முட்டை குழம்பானது பல ஸ்டைலில் சமைக்கப்படும். இங்கு அதில் ஒன்றான செட்டிநாடு ஸ்டைல் முட்டை குழம்பு ரெசிபியை எப்படி செய்வதென்று கொடுத்துள்ளோம். இந்த ரெசிபி செய்வது மிகவும் ஈஸி. பேச்சுலர்கள் கூட முயற்சிக்கலாம். சரி,...
தேவையான பொருட்கள்: மீன் – 6-7 துண்டுகள் மிளகாய் தூள் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் தக்காளி – 6 (அரைத்தது) வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது) பூண்டு – 6-8 பற்கள்...
தேவையான பொருட்கள் இறால் – 1/2 கிலோ வெங்காயம் – 2 பெரியது தக்காளி – 2 நடுத்தரமானது இஞ்சி அரைத்து – 1/2தேக்கரண்டி பூண்டு விழுது – 1 தேக்கரண்டி சோம்பு –...
கடல் உணவுகளில் ஒன்றான மீனில் ஒமேகா-3 ஃபேட்டி ஆசிட்டுகள் அதிகம் இருப்பதால், வாரம் ஒரு முறை மீனை உணவில் சேர்த்து வருவது மிகவும் நல்லது. சிலருக்கு மீனை குழம்பு வைத்தால் தான் பிடிக்கும். ஆனால்...