குழந்தை வளர்ப்பில் முக்கியமானது எந்த வயதில் பல உணவுப் பொருளைக் கொடுக்கலாம்… எந்த உணவுப்பொருளைக் கொடுக்கக்கூடாது என்பதைத் தெரிந்து வைத்துக்கொள்வதும்தான். ஏனெனில், பல பொருள்களை சின்ன வயதில் பழக்கப்படுத்த விட்டால், பெரியவராக ஆனபிறகும் சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பார்கள்.
குழந்தைகளுக்கு பெரும்பாலும் காய்கறி, கீரை, பருப்பு தொடர்பான உணவுகளைக் கொடுப்பார்கள். அவற்றைப் பெரும்பாலும் குழந்தைகள் சாப்பிட மறுத்துவிடுவார்கள் அல்லது தாய்யிடன்வின் மிரட்டலுக்குப் பயந்து கொஞ்சமாய் சாப்பிடுவார்கள். அதுவும் இல்லையென்றால் பிடிவாதமாக மறுத்து விடுவார்கள்.
குழந்தைகள் சரியாகச் சாப்பிடாமல் இரண்டுப்பதாலும் இவர்களின் உடல்வளர்ச்சி பாதிக்கப்படும். அதனால் விளையாட ஆர்வமின்றி, சோம்வெகுாக இரண்டுப்பார்கள். எனவே, உணவு என்பது குழந்தைகளின் வளர்ச்சிக்கு முக்கியமான பங்களிப்பைச் செலுத்துகிறது.
முட்டையைப் எல்லா குழந்தைகள் விரும்பிச் சாப்பிடுவார்கள். முட்டையை அவித்து, ஆஃபாயில், ஆம்லேட், பொறியல் எனப் பலவகைகள் செய்ய முடியும். அவற்றில் ஒரு வகை நிச்சயம் உங்கள் குழந்தைக்கு பிடித்துவிடும். அதனால் தான் பள்ளிகளில் சத்துணவிலும் முட்டையைச் சேர்த்தார்கள்.
முட்டையை எந்த வயதில் சாப்பிட கொடுக்கலாம்
- ஒரு வயது முடிவடைந்த குழந்தைகளுக்கு முட்டையைச் சாப்பிட கொடுக்கலாம் என்பதே உணவியல் நிபுணர்களின் வழிகாட்டல்.
- குழந்தைகளுக்கு அவித்த முட்டையைக் கையால் நன்கு மசித்து கொடுப்பது நல்லது. கொஞ்சம் கொஞ்சமாகப் பழக்க வேண்டும் என்பதால் முதல் நாளிலேயே முழு முட்டையைத் திணித்துவிடக் கூடாது. மேலும் சின்ன குழந்தைகளுக்கு முட்டை செரிமானமாக நேரம் பிடிக்கும் என்பதால் உடனே வேறு உணவுகளைத் தருவதைத் தவிர்க்கலாம்.
- ஒன்று முதல் ஐந்து வயது வரை குழந்தைகளுக்கு அரை முட்டை கொடுத்தால் கூட போதுமானது. வாரத்திற்கு மூன்று முட்டைகள் போதும்.
- ஆறு முதல் 10 வயதுக்குழந்தைக்கு வாரத்திற்கு நான்கு முட்டைகள் கொடுக்கலாம். இதற்கும் மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கு வாரத்திற்கு ஐந்து முட்டைகள் வரை கொடுக்கலாம் எனக் கூறுகின்றனர் உணவியல் நிபுணர்கள்.
- முட்டையை சமைக்காமல் அப்படியே சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். அவித்து, ஆம்லேட் உள்ளிட்ட வகைகளில் சமைத்து சாப்பிடுவதே சரியானது.
பயன்கள்
கால்சியம்,வைட்டமின் பி12, மெக்னிசியம் போன்ற சத்துகள் முட்டையில் உள்ளன. வளரும் குழந்தைகளுக்கு தயங்காமல் முட்டை கொடுக்கலாம்.
நீண்ட நாட்கள் வைக்கலாமா?
- முட்டையை கடையிலிருந்து வாங்கி வந்ததும், பத்திரமாக வைப்பதைப்போன்று, சமைக்கும்போது அது கெட்டுப்போகவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
- பிரிட்ஜ் இரண்டுக்கிறதே ஆகியு, முட்டையை டஜன் கணக்கில் வாங்கி நீண்ட நாள்களுக்கு ஸ்டாக் வைத்துக் கொள்ளாதீர்கள். மூன்று தினங்களுக்குள் முட்டையைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
- உங்கள் குழந்தை முட்டை சாப்பிடுவதால் அலர்ஜி உள்ளிட்ட சின்ன மாறுதல் தென்பட்டால் உடனே குழந்தை நல மருத்துவரிடன் செல்ல தாமதம் செய்யாதீர்கள்.
- ஏனெனில் பல நல்ல உணவுகள் கூட, பல குழந்தைகளுக்கு ஒத்துக்கொள்ளாமல் போவதற்குக்கூட வாய்ப்பிருக்கிறது.