Bitter gourd soup SECVPF
சூப் வகைகள்அறுசுவைஆரோக்கியம்

நீரிழிவு நோயை குணப்படுத்த இந்த சூப்பை குடித்தால் போதும்……

தேவையான பொருட்கள் :

பெரிய பாகற்காய் – 1

எலுமிச்சம்பழம் – பாதி
காய்ச்சிய பால் – 1/2 கப்
மஞ்சள் தூள் – சிறிதளவு
எண்ணெய் – 1 தேக்கரண்டி
பெரிய வெங்காயம் – 1
தக்காளி – 1
பச்சை மிளகாய் – 1
மிளகு தூள் – 1 ஸ்பூன்
Bitter gourd soup SECVPF
தாளிக்க :

சோம்பு – 1/4 தேக்கரண்டி
உளுத்தம்பருப்பு – 1/2 தேக்கரண்டி
பட்டை – 1
கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி – சிறிது

உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை :

பாகற்காயை பொடியாக நறுக்கி தண்ணீரில் அலசி சிறிது மஞ்சள் தூள் சேர்த்து 2 விசில் போட்டு வேக வைத்து கொள்ளவும்.

வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் விட்டு சோம்பு, உளுத்தம் பருப்பு, பட்டை, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளிக்க வேண்டும். அத்துடன் வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்க வேண்டும்.

தக்காளி, வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் இத்துடன் வெந்த பாகற்காய் போட்டு கிளறி தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரில் வைத்து ஒரு விசில் விட்டு இறக்க வேண்டும்.

விசில் போனவுடன் குக்கர் மூடியை திறந்து அதனுடன் உப்பு, மிளகு தூள் சேர்த்து, எலுமிச்சம்பழம் பிழிய வேண்டும்.

கடைசியாக பால் சேர்த்து கொத்துமல்லி தூவி பரிமாற வேண்டும்..

சத்தான பாகற்காய் சூப் ரெடி.

Related posts

சத்தான முளைகட்டிய நவதானிய சூப்

nathan

சத்து நிறைந்த கொள்ளு வெஜிடபிள் சூப்

nathan

சுவையான மிளகு வடை ரெடி….

sangika

உப்புசத்தால் உண்டாகும் பிரச்னைகள்!…

sangika

சுவையான ரவா லட்டு!…

sangika

பற்களுக்கு பின்னால் இருக்கும் அசிங்கமான மஞ்சள் கரையை போக்க சூப்பர் டிப்ஸ்!

nathan

பற்களை பாதுகாகும் மவுத் வாஷ்

nathan

கருப்பட்டிக்கு சுவை, மணம் இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், மருத்துவ குணமும் அதிகம் இருக்கிறது.

nathan

சிறுநீரக கற்களை நீக்க அல்லது வெளியேற்ற, சரிசெய்ய நவீன சிகிச்சைகள்…

sangika