தேவையான பொருட்கள்:
* உருளைக்கிழங்கு – 3
* வெங்காயம் – 2
* கொத்தமல்லி – சிறிதளவு
* கேரட் – 1/2 கப் (துருவியது)
* சீஸ் – 1/2 கப் (துருவியது)
* கார்ன் – தேவைக்கேற்ப
* மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி
* கரம் மசாலா – 1 தேக்கரண்டி
* கார்ன்ஃப்ளார் – தேவைக்கேற்ப
* எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு
* உப்பு – தேவைக்கேற்ப
* ப்ரெட் தூள் – தேவைக்கேற்ப
செய்முறை:
* உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து மசித்து கொள்ளவும்.
* அதில் நறுக்கிய வெங்காயம், துருவிய கேரட், சீஸ், கார்ன், கொத்தமல்லி, மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா, உப்பு சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்.
* பிசைந்து வைத்துள்ளதை சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டிக் கொள்ளவும்.
* கார்ன் ப்ளாரில் தண்ணீர் ஊற்றி கரைத்து, அதில் கிழங்கு உருண்டைகளை முக்கி எடுத்து, பின்னர் ப்ரெட் தூளில் பிரட்டவும்.
* இந்த உருண்டைகளை எண்ணெயில் போட்டு பொரிக்கவும்.
* உருண்டைகள் வெந்து பொன்னிறமானதும் எண்ணெயில் இருந்து எடுக்கவும்.
* சுவையான உருளைக்கிழங்கு சீஸ் பால்ஸ் தயார்.
* டொமெட்டோ சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.