28.4 C
Chennai
Sunday, Nov 17, 2024
201705151045350060 drumstick leaves pulao murungai keerai pulao SECVPF
சிற்றுண்டி வகைகள்

சூப்பரான சத்தான முருங்கைக்கீரை புலாவ்

முருங்கைக்கீரையில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. முருங்கைக்கீரை பிடிக்காதவர்களுக்கு இவ்வாறு புலாவ் செய்து கொடுத்தால் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.

சூப்பரான சத்தான முருங்கைக்கீரை புலாவ்
தேவையான பொருட்கள் :

பாசுமதி அரிசி – 1 கப்
முருங்கைக்கீரை – ஒரு கப்,
வெங்காயம் – ஒன்று
பட்டை – ஒரு துண்டு,
பிரிஞ்சி இலை – ஒன்று,
கிராம்பு – 2,
மிளகுத்தூள் – அரை டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
உப்பு – தேவையான அளவு.

அரைக்க:

தேங்காய்த் துருவல் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
சீரகம் – அரை டீஸ்பூன்,
பச்சை மிளகாய் – 2,
வெங்காயம் – சிறிய துண்டு.

செய்முறை :

* வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* முருங்கை கீரையை நன்றாக கழுவி சுத்தம் செய்து கொள்ளவும்.

* பாசுமதி அரிசியைத் தண்ணீரில் 20 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.

* அரைக்கக் கொடுத்துள்ள பொருள்களைத் தண்ணீர் தெளித்து விழுதாக அரைத்து கொள்ளவும்.

* குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி… பட்டை, பிரிஞ்சி இலை, கிராம்பு சேர்த்து தாளித்த பின் வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கவும்.

* வெங்காயம் பொன்னிறமாக வதக்கியதும் முருங்கைக்கீரை சேர்த்து வதக்கவும்.

* கீரை சற்று வதங்கியதும் அரைத்த விழுது சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.

* அடுத்து அதில் அரிசி, 2 கப் தண்ணீர், உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து, குக்கரை மூடி 2 விசில் விட்டு இறக்கவும்.

* சூப்பரான சத்தான முருங்கைக்கீரை புலாவ் ரெடி.201705151045350060 drumstick leaves pulao murungai keerai pulao SECVPF

Related posts

இஞ்சித் துவையல் வகைகள்!

nathan

10 நிமிடத்தில் செய்யலாம் சுவையான ஸ்நாக்ஸ்

nathan

குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான நட்ஸ் சாக்லேட்

nathan

கொத்து ரொட்டி

nathan

பேபி கார்ன் பஜ்ஜி

nathan

ஈசி கொத்து  புரோட்டா

nathan

அச்சு முறுக்கு

nathan

சுவையான உருளைக்கிழங்கு சமோசா

nathan

சத்து நிறைந்த கேரட் – முந்திரி அடை

nathan