29.1 C
Chennai
Saturday, Jul 5, 2025
அசைவ வகைகள்அறுசுவை

பிரியாணி மசாலா மீன் வறுவல்

tamil-samayal-blogஎன்னென்ன தேவை?

துண்டுமீன் -1/2கிலோ
மிளகாய் தூள் – 1 மேசைகரண்டி
பிரியாணி மசாலா – 1 தேக்கரண்டி
லெமன் சாறு – 2 மேசை கரண்டி
உப்பு -தேவையான அளவு
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் -சிறிதளவு
கார்ன் ப்ளார் பவுடர் – 2மேசைகரண்டி
எண்ணெய்-தேவையான அளவு


எப்படி செய்வது?

மிளகாய்தூள், பிரியாணி மசாலா, லெமன்சாறு, இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட், கார்ன் ப்ளார் பவுடர், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர்விட்டு நன்கு பேஸ்டாக்கி மீனின் இருபுறமும் தடவி 1 மணிநேரம் ஊறவைக்கவும். மீனை வறுப்பதற்கு தேவையான ஒரு கடாயை எடுத்து கடாய் சூடானதும் தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் காய்ந்ததும் மீனை கருகவிடாமல் இருபக்கமும் திருப்பி போட்டு எடுக்த்தால் சுவையான பிரியாணி மசாலா மீன் வறுவல் ரெடி.

Related posts

வறுத்தரைச்ச நாட்டுக்கோழி குழம்பு

nathan

வேர்க்கடலை போளி

nathan

அன்னாசி – புதினா ஜூஸ்

nathan

சூப்பரான மட்டன் கொத்துகறி அடை செய்வது எப்படி

nathan

வாயுத் தொல்லை, உடல் சூட்டை போக்க அருகம்புல் துவையல்….

sangika

கணவாய் மீன் பொரியல்

nathan

பேரீச்சப்பழ கேக்/ Date cake/ டேட்ஸ் கேக்

nathan

மீன் மிளகு மசாலா செய்வது எப்படி?

sangika

சன்டே ஸ்பெஷல் பெங்காலி ஸ்டைல் மீன் பிரியாணி

nathan