உடல் எடையை குறைக்கும் வரகரசி – கொள்ளு அடை

உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள் அடிக்கடி உணவில் கொள்ளுவை சேர்த்து கொள்ளவும் வேண்டும். இன்று வரகரசி, கொள்ளுவை வைத்து அடை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

உடல் எடையை குறைக்கும் வரகரசி – கொள்ளு அடை
தேவையான பொருட்கள் :

வரகரிசி – 100 கிராம்,
கொள்ளு – 25 கிராம்,
துவரம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு இரண்டும் சேர்ந்து – 50 கிராம்,
காய்ந்த மிளகாய் – 8,
சீரகம், பெருங்காயம் – தேவையான அளவு,
ஓமம் – சிறிதளவு,
தேங்காய் எண்ணெய் – தேவையான அளவு,
துருவிய கேரட் / கோஸ் /முருங்கைக் கீரை தளிர் – நறுக்கியது – ஒரு சிறிய கப்.
உப்பு – தேவையான அளவு.

செய்முறை :

* வரகரிசி மற்றும் கொள்ளுடன் காய்ந்த மிளகாய், சீரகம், உப்பு, பெருங்காயத் தூள், துவரம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, ஓமம் என அனைத்தையும் சேர்த்து 5 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.

* ஊற வைத்த பொருட்களை கொரகொரப்பாக அரைத்து 2 மணி நேரம் அப்படியே வைக்கவும்.

* 2 மணி நேரம் கழித்து நறுக்கிய கோஸ் /முருங்கைக் கீரை தளிர் இவற்றில் ஏதாவது ஒன்றை சேர்த்துக் கலந்து கொள்ளவும்.

* தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் அதில் மாவை ஒரு கரண்டி ஊற்றி சுற்றி சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி வெந்ததும் திருப்பி போட்டு வேக வைத்து எடுக்கவும்.

* சத்து நிறைந்த வரகரசி – கொள்ளு அடை ரெடி.