பழங்களுடன் காய்கறிகளை குளிர்பானங்களாக தயாரித்து அருந்தும்போது உடல் புத்துணர்வுடன், கோடைகால நோய் ஏதும் தாக்காமல், சரும வறட்சி, நாவறட்சி ஏற்படாமல் பாதுகாக்க முடிகிறது.
புத்துணர்வு தரும் கேரட் தக்காளி ஜூஸ்
தேவையான பொருட்கள் :
கேரட் – 2
தக்காளி 2,
கருப்பு உப்பு – கொஞ்சம்,
சீரகத்தூள் – அரை ஸ்பூன்
புதினா இலைகள் – 10.
செய்முறை :
* கேரட், தக்காளியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
* கேரட், தக்காளி இரண்டையும் மிக்ஸியில் போட்டு நன்கு அரைத்து கொள்ளவும். நன்கு கூழாக அரைத்த பிறகு வேறு பவுலில் ஊற்றி கொள்ளவும்.
* அரைத்த ஜூஸில் கருப்பு உப்பு, சீரகத்தூள், புதினா இலைகளை கலக்கி பிரிட்ஜில் வைத்து குளிர்ச்சியான பிறகு எடுத்து அருந்தவும்.
* உடல் குளிர்ச்சியும், புத்துணர்வும் கோடைகாலத்தில் பெற இந்த ஜூஸ் உதவுகிறது.