31.2 C
Chennai
Tuesday, Nov 5, 2024
ZPGEtou
சிற்றுண்டி வகைகள்

ரோஸ் லட்டு

என்னென்ன தேவை?

கன்டென்ஸ்டு மில்க் – 1/2 கப்,
ரோஸ் சிரப் – 4 டீஸ்பூன் (பெரிய கடைகளில் கிடைக்கும்)
காய வைத்துப்பதப்படுத்திய தேங்காய் பொடி – 1 1/4 கப்,
ஏலக்காய்த்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்,
நெய் – 1 டீஸ்பூன்,
உப்பு – 1 சிட்டிகை,
அலங்கரிக்க பாதாம் அல்லது முந்திரி – 10,
அலங்கரிக்க தனியாக ேதங்காய் பொடி – 1/4 கப்.


எப்படிச் செய்வது?

அடி கனமான கடாயில் நெய்விட்டு தேங்காய் பொடியை போட்டு மிதமான சூட்டில் வறுக்கவும். இத்துடன் கன்டென்ஸ்டு மில்க் விட்டு கிளறவும். இது சுருண்டு வரும்போது ஏலக்காய்த்தூள், உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். கடாயை இறக்கி சிறிது ஆறவிட்டு ரோஸ் சிரப்பை சேர்த்துக் கிளறி, சிறிது சூடாக்கியிருக்கும்போது உருண்டைகளாக லட்டு பிடித்து தேங்காய்த்தூளின் மேல் உருட்டி அதன் மேல் ஒரு முந்திரி அல்லது பாதாம் வைத்து அலங்கரித்து படைத்து பரிமாறவும். இயற்கையாக சத்தாக வேண்டுமென்றால் கேரட்டையும் துருவி விருப்பமான ஃபுட் கலர் சேர்த்து பச்சை, மஞ்சள், ஆரஞ்சு என்று வித்தியாசமாகச் செய்யலாம்.ZPGEtou

Related posts

நவராத்திரி ஸ்பெஷல் ஜவ்வரிசி வடை

nathan

திபாவளி ஸ்பெஷல் – சர்க்கரைப் பொங்கல்!

nathan

கேழ்வரகுப் பணியாரம்-பாரம்பர்ய உணவுப் பயணம்!

nathan

போளி

nathan

குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் ராஜ் கச்சோரி

nathan

காரா ஓமப்பொடி

nathan

சுவையான மொறு மொறு சமோசா சாட்

nathan

வெஜிடபிள் ஆக்ரட்டின்

nathan

ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் / Spring Rolls

nathan