33.3 C
Chennai
Saturday, Jun 15, 2024
201701251520280662 how to make potato boli SECVPF
சிற்றுண்டி வகைகள்

மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ் உருளைக்கிழங்கு மசாலா போளி

குழந்தைக்கு உருளைக்கிழங்கு ரொம்ப பிடிக்கும். மாலையில் பள்ளியில் இருந்து வரும் குழந்தைகளுக்கு உருளைக்கிழங்கை வைத்து போளி செய்து கொடுத்து அசத்துங்கள்.

மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ் உருளைக்கிழங்கு மசாலா போளி
தேவையான பொருட்கள் :

உருளைக்கிழங்கு – 4
கடலை பருப்பு – ஒரு மேஜைக்கரண்டி
உளுத்தம் பருப்பு – ஒரு மேஜைக்கரண்டி
முந்திரி பருப்பு – எட்டு
மைதா மாவு – இரண்டு கப்
பச்சை மிளகாய் – ஒன்று
கறிவேப்பில்லை – சிறிதளவு
கொத்தமல்லி – சிறிதளவு
கடுகு – ஒரு டீஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் – அரை டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைகேற்ப
நல்லெண்ணெய் – இரண்டு மேஜைக்கரண்டி
நெய் – தேவையான அளவு

செய்முறை :

* உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து மசித்து கொள்ளவும்.

* ப.மிளகாய், கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலையை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி போட்டு வதக்கவும்.

* அடுத்து அதில், மசித்த உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து கலந்து வைத்து கொள்ளவும்.

* ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா மாவு, உப்பு, எண்ணெய் சிறிதளவு, தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக சப்பாத்தி மாவு போன்று சற்று தளர்வான பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும். மாவை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி கொள்ளவும்.

* பிறகு, ஒரு உருண்டை மாவை எடுத்து அதை வாழை இலையில் வைத்து தட்டி நடுவில் உருளைக்கிழங்கு பூரணம் வைத்து மூடி மறுபடியும் மெல்லியதாக தட்டிக்கொள்ளவும்.

* தோசை கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் தட்டி வைத்த போளியை போட்டு சுற்றி நெய் ஊற்றி வெந்ததும் திருப்பி போட்டு சுட்டு எடுக்கவும்.

* சுவையான உருளைக்கிழங்கு மசாலா போளி தயார்.201701251520280662 how to make potato boli SECVPF

Related posts

கோதுமை பணியாரம் / வாய்ப்பன்

nathan

வெஜிடபிள் உருண்டை

nathan

சில்லி சப்பாத்தி / Chilli Chapathi

nathan

சுவையான ரச வடை செய்வது எப்படி…

nathan

பெண்களே தெரிஞ்சிக்கங்க… கஸ்தா நம்கின்

nathan

மைசூர் பாக்

nathan

சுவையான சத்தான கோதுமை ரவை பொங்கல்

nathan

ரவா மசாலா இட்லி

nathan

மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ் பானிபூரி சாட்

nathan