201701230851586881 Sprouted grains soup SECVPF
சூப் வகைகள்

சத்தான முளைகட்டிய நவதானிய சூப்

முளைகட்டிய தானியங்களில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. அனைத்து முளைகட்டிய நவதானியங்களை வைத்து சத்தான ஒரு சூப் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

சத்தான முளைகட்டிய நவதானிய சூப்
தேவையான பொருட்கள் :

முளைகட்டிய பயறுகள் – ஒரு கப்,
வெங்காயம் – ஒன்று,
பூண்டு – 2 பல்,
சீரகம் – ஒரு டீஸ்பூன்,
தனியா – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்,
மிளகு – காரத்துக்கேற்ப,
கொத்தமல்லி தழை – தேவையான அளவு,
எலுமிச்சைச் சாறு – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்,
தேங்காய்ப் பால் – அரை கப்,
புளிக்காத கெட்டி தயிர் – அரை கப்,
உப்பு – தேவையான அளவு.

செய்முறை :

* முளைகட்டிய பயறுகளை வேகவைத்துக் கொள்ளவும்.

* மிக்ஸியில் வெங்காயம், பூண்டு, தனியா, சீரகம், மிளகு, கொத்தமல்லி தழை, வேக வைத்த பயறு கொஞ்சம் எடுத்து போட்டு நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும்.

* கடாயில் எண்ணெயை ஊற்றி சூடானதும் அரைத்த விழுதைப் போட்டு பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கி, அதனுடன் மீதமுள்ள வேக வைத்த பயறை சேர்த்து வதக்கி, தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.

* தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும்.

* அடுப்பை சிறு தீயில் வைத்து, தேங்காய்ப் பால் சேர்த்து, கொதி வரும் போது அடுப்பை அணைத்துவிடவும்.

* பரிமாறுவதற்கு முன் எலுமிச்சை சாறு, நன்கு அடித்த கெட்டித் தயிரை சேர்த்து கப்பில் ஊற்றி, நறுக்கிய கொத்தமல்லி தழை தூவி பரிமாறவும்.

* சத்தான முளைகட்டிய நவதானிய சூப் ரெடி.201701230851586881 Sprouted grains soup SECVPF

Related posts

ஆவகாடோ ஸ்வீட் கார்ன் சூப்

nathan

கீரிம் காளான் சூப்

nathan

மருத்துவ குணம் நிறைந்த புதினா சூப்

nathan

முருங்கை பூ சூப்

nathan

சத்து நிறைந்த ராகி நூடுல்ஸ் வெஜிடபிள் சூப்

nathan

தேங்காய் – வேர்க்கடலை சூப்

nathan

வெற்றிலையில் நெல்லி ரசம் எப்ப‍டி வைப்ப‍து?…

sangika

சுவை மிகுந்த சிக்கன் சூப்

nathan

கொண்டைக்கடலை சூப்

nathan