34.7 C
Chennai
Saturday, Jun 22, 2024
201612231114302869 butter beans Carrot Poriyal SECVPF
சைவம்

சத்தான பட்டர் பீன்ஸ் – கேரட் பொரியல்

பட்டர் பீன்ஸ், கேரட் இரண்டுமே சத்து நிறைந்தது. பட்டர் பீன்ஸ், கேரட் வைத்து பொரியல் செய்வது எப்படி என்று கீழே விரிவாக பார்க்கலாம்.

சத்தான பட்டர் பீன்ஸ் – கேரட் பொரியல்
தேவையான பொருள்கள் :

ப்ரெஷ் பட்டர் பீன்ஸ் – 100 கிராம்
கேரட் – 50 கிராம்
சாம்பார் பொடி – 1 மேஜைக்கரண்டி
மஞ்சள்தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
தேங்காய் துருவல் – 3 மேஜைக்கரண்டி
உப்பு – தேவையான அளவு

தாளிக்க :

எண்ணெய் – 3 மேஜைக்கரண்டி
மிளகாய் வத்தல் – 1
கடுகு – 1/2 தேக்கரண்டி
உளுந்தம்பருப்பு – 1/2 தேக்கரண்டி
பெரிய வெங்காயம் – 2
கறிவேப்பிலை – சிறிது

செய்முறை :

* கேரட்டை தோல் நீக்கி பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* வெங்காயத்தை பொடிதாக நறுக்கி வைக்கவும்.

* பட்டர்பீன்ஸ், கேரட் இரண்டையும் வேக வைத்துக் கொள்ளவும்.

* அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் மிளகாய் வத்தல், கடுகு, கறிவேப்பிலை, உளுந்தம்பருப்பு போட்டு தாளித்த பின் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

* வெங்காயம் பொன்னிறமானதும் அவித்து வைத்துள்ள பட்டர்பீன்ஸ், கேரட், உப்பு சேர்த்து ஒரு நிமிடம் கிளறிய பின் சாம்பார் தூள், மஞ்சள்தூள் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் கிளறவும்.

* கடைசியாக தேங்காய் துருவலை சேர்த்து கிளறி அடுப்பிலிருந்து இறக்கி விடவும்.

* சுவையான பட்டர்பீன்ஸ் – கேரட் பொரியல் ரெடி.

* சாம்பார் சாதம், தயிர் சாதத்துடன் பரிமாறவும்.201612231114302869 butter beans Carrot Poriyal SECVPF

Related posts

வரகரிசி தக்காளி சாதம்

nathan

குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான பலாப்பழ வறுவல்

nathan

கோவைக்காய் அவியல்

nathan

வெந்தய சாதம்

nathan

கடலை கறி,

nathan

சுவையான கொத்தமல்லி சப்பாத்தி செய்வது எப்படி

nathan

பிரிஞ்சி ரைஸ்

nathan

உருளைக்கிழங்கு பனீர் குருமா

nathan

தக்காளி பிரியாணி

nathan