31.6 C
Chennai
Friday, Jul 25, 2025
sl3763
இனிப்பு வகைகள்

ஹயக்ரீவ பண்டி

என்னென்ன தேவை?

கடலைப்பருப்பு 1 கப்,
உருண்டை வெல்லம் 1 கப் (நசுக்கியது),
ஏலக்காய் 4,
துருவிய தேங்காய் 1/2 கப்,
நெய் 1 கரண்டி.

எப்படிச் செய்வது?

கடலைப் பருப்பை மெத்தென்று வேகவைத்து, தண்ணீரை வடித்து வைக்கவும். மசிக்க வேண்டாம். ஏலக்காயைப் பொடித்துக் கொள்ளவும். உருண்டை வெல்லத்தை நன்கு நசுக்கி, ஒரு கரண்டி தண்ணீரில் கரைய விட்டு, கடாயை அடுப்பில் வைத்து வெல்ல நீரை விட்டுக் கொதித்ததும் வடிகட்டிக் கொள்ளவும். மீண்டும் வெல்ல நீரை கடாயில் விட்டு பச்சை வாசனை போகும்வரை கொதிக்க விடவும். இதில், வெந்த கடலைப் பருப்பு, துருவிய தேங்காய், ஏலக்காய் பொடி சேர்த்து நன்கு கிளறவும். நெய் சேர்த்துக் கிளறி, கெட்டியானதும் நைவேத்தியம் செய்யவும். sl3763

Related posts

இனிப்பு பூந்தியுடன் தீபாவளியை கொண்டாடுங்கள்……..

sangika

தித்திப்பான ஃப்ரூட்ஸ் கேசரி செய்வது எப்படி

nathan

சுவையான குலாப் ஜாமுன் செய்வது எப்படி?

nathan

சுவையான எள்ளுருண்டை தயாரிக்கும் முறை

nathan

தீபாவளி ஸ்பெஷல் லட்டு

nathan

கேரளா மட்டை அரிசி பால் பாயாசம்!ஆஹா பிரமாதம்

nathan

கருப்பட்டி மைசூர்ப்பாகு எப்படி செய்வது

nathan

சுவையான இனிப்பு அப்பம் செய்ய !!

nathan

சுகர் குக்கீஸ் வித் ஐஸிங்

nathan