2TJuFJ6
சிற்றுண்டி வகைகள்

ரஸ்க் லட்டு

தேவையான பொருட்கள்:
ரஸ்க் (rusk)- 10
வெல்லம் – ஒரு மேசைக்கரண்டி
ஏலக்காய் – 4
முந்திரி – 4
நெய் – 2 தேக்கரண்டி
தேங்காய் துருவல் – கால் கப்
செய்முறை :
• ரஸ்கின் ஓரத்தில் உள்ள பகுதியை மட்டும் நீக்கி விடவும்.
• ஏலக்காயை பொடி செய்துக் கொள்ளவும்.
• ஒரு பாத்திரத்தில் வெல்லம், தேங்காய் துருவல் போட்டு பொடி செய்த ஏலக்காயை போட்டு கலந்து 10 நிமிடம் வைக்கவும்.
• வாணலியில் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் முந்திரி போட்டு வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். அதை கலந்து வைத்திருக்கும் தேங்காய் கலவையுடன் சேர்த்து கலந்துக் கொள்ளவும்.
• ரஸ்கின் உடைத்த நடுப்பகுதியை மட்டும் எடுத்து மிக்ஸியில் போட்டு பொடி செய்துக் கொள்ளவும்.
• ஒரு பாத்திரத்தில் பொடி செய்த ரஸ்கை போட்டு அதனுடன் தேங்காய் கலவையை போட்டு பிசையவும்.
• பின்னர் சிறு சிறு உருண்டைகளாக பிடித்து வைக்கவும்.
• சுவையான எளிமையாக செய்யக்கூடிய ரஸ்க் உருண்டை தயார்.2TJuFJ6

Related posts

தீபாவளி ஸ்பெஷல் முந்திரி – பாதாம் ரோல்

nathan

உருளைக்கிழங்கு மசாலா போளி செய்ய சிரமப்பட வேண்டாம் இதோ……..

nathan

மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ் சீஸ் – கார்ன் கச்சோரி

nathan

கைமா இட்லி

nathan

வாழைத்தண்டு சீஸ் பால்ஸ்

nathan

சூப்பரான மிளகாய் பஜ்ஜி

nathan

சுவை மிகுந்த மாலை நேர சிற்றுண்டி – கார்ன்ஃப்ளேக்ஸ் வெங்காய பஜ்ஜி (வீடியோ இணைப்புடன்)

nathan

கம்பு – கொள்ளு அடை செய்வது எப்படி

nathan

பிரட் போண்டா தீபாவளி ரெசிபி

nathan