32.5 C
Chennai
Wednesday, Jun 26, 2024
dph3Ihu
சிற்றுண்டி வகைகள்

கோதுமை அடை பிரதமன்

தேவையானவை :
அரிசி 1/2 டம்ளர்
தேங்காய்ப்பால் 4 டம்ளர்
வெல்லம் 2 டம்ளர்
ஏலக்காய் 6
பால் 1 டம்ளர்

செய்முறை:

அரிசியை ஊற வைத்து மையாக, கெட்டியாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
அரைத்த மாவை, வாழை இலையில் நெய் தடவி, மெலிதாக பரப்பி, மெதுவாக மடித்து, நூலால் கட்டி , இட்லி தட்டில் வைத்து வேக வைத்துக் கொள்ளவும்.
வெந்த பின், நன்கு ஆற விடவும்.
வெந்த மாவை இலை லிருந்து உரித்து எடுத்து ,மிகவும் சிறு துண்டங்களாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.
ஒர் வாணலி இல் நெய் விட்டு முந்திரியை பொன்னிறமாக வறுத்துக் கொள்ளவும்.
அதனுடன் அரிசி அடை துண்டுகளை பிரட்டி, பாலை சேர்க்கவும்.
வெல்லத்தை பொடி செய்து போடவும்.
நன்கு வெந்த தும் தேங்காய் பாலை சேர்த்து, ஏலக்காய் பொடி செய்து போட்டு இறக்கவும்.
அடைபிரதமன் தயார்dph3Ihu

Related posts

தீபாவளி லேகியம் செய்வது எவ்வாறு??

nathan

வாழைத்தண்டு துவையல் செய்வது எப்படி

nathan

பனீர் நாண்

nathan

பச்சை பாசிப்பருப்பு சீயம்

nathan

சுவையான சத்தான பொட்டுக்கடலை துவையல்

nathan

சூப்பரான ஸ்நாக்ஸ் தினையரிசி சோமாசி

nathan

ராஜஸ்தான் ஸ்பெஷல் தால் டோக்ளி

nathan

மொறு மொறு அச்சு முறுக்கு செய்வது எப்படி…?

nathan

சுவையான கோதுமை போண்டா

nathan