27.1 C
Chennai
Saturday, May 24, 2025
2 masala pasta 1672069473
சமையல் குறிப்புகள்

சுவையான மசாலா பாஸ்தா

தேவையான பொருட்கள்:

* மக்ரோனி பாஸ்தா – 1 கப்

* தக்காளி – 2 (நறுக்கியது)

* வெங்காயம் – 1/4 கப் (பொடியாக நறுக்கியது)

* குடைமிளகாய் – 1/4 கப் (நறுக்கியது)

* சிறிய கேரட் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது)

* பூண்டு – 2 டீஸ்பூன் (பொடியாக நறுக்கியது)

* சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன்

* மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

* கரம் மசாலா – 3/4 டீஸ்பூன்

* மல்லித் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்

* கொத்தமல்லி – சிறிது2 masala pasta 1672069473

செய்முறை:

* முதலில் தக்காளியை நன்கு மென்மையாக அரைத்து தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

* பின் ஒரு பாத்திரத்தில் நீரை ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து, கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, அதில் பாஸ்தாவை சேர்த்து, சிறிது உப்பு மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து, பாஸ்தாவை மென்மையாக வேக வைக்க வேண்டும்.

* பாஸ்தா வெந்ததும், அடுப்பை அணைத்துவிட்டு, அதில் உள்ள அதிகப்படியான நீரை வடிகட்டிவிட்டு, குளிர்ந்த நீரால் ஒருமுறை அலசி, நீரை முற்றிலும் வடிகட்டிவிட்டு, தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

Masala Pasta Recipe In Tamil
* பின் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், சீரகத்தை சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும்.

* பின்பு அதில் பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தைப் போட்டு நன்கு வதக்க வேண்டும்.

* பின் கேரட்டை சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்க வேண்டும்.

* அடுத்து அரைத்த தக்காளியை சேர்த்து, மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா, மல்லித் தூள் மற்றும் சுவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து, பச்சை வாசனை போக வதக்க வேண்டும்.

* பிறகு அதில் குடைமிளகாயை சேர்த்து, 2 நிமிடம் வதக்க வேண்டும்.

* இறுதியாக வேக வைத்த பாஸ்தாவை சேர்த்து நன்கு கிளறி இறக்கி, கொத்தமல்லியைத் தூவினால், சுவையான மசாலா பாஸ்தா தயார்.

Related posts

ஆஹா பிரமாதம்! செட்டிநாடு கத்திரிக்காய் சாப்ஸ்

nathan

முட்டை சப்பாத்தி ரோல்

nathan

சமைக்கும் போது இவற்றை மறந்திடாதீர்கள் பெரும் ஆபத்தை ஏற்படுத்த கூடியவை….

sangika

சூப்பரான வெந்தயக்கீரை பருப்பு கடைசல்

nathan

சூப்பரான சேமியா வெஜிடபிள் இட்லி

nathan

பீர்க்கங்காய் கிரேவி

nathan

மெத்தி சிக்கன் குழம்பு

nathan

தினமும் 2 கப் பால் குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

nathan

இதை சாதத்துடன் பிசைந்து சாப்பிட… ஜீரண சக்தி அதிகரிக்கும்!…

sangika