news 23 01 2016 66waa
இனிப்பு வகைகள்

முட்டை வட்லாப்பம்

தேவையான பொருட்கள் :

முட்டை – 10
கருப்பட்டி – 2 டம்ளர்
தேங்காய் – 1
ஏலக்காய் – 3
முந்திரி – 6
நெய் – 1/2 டீஸ்பூன்
அலங்கரிக்க.
பாதாம்,
முந்திரி – தேவைக்கேற்ப.

செய்முறை :

தேங்காயை அதிகம் தண்ணீர் சேர்க்காமல் அரைத்து, கெட்டியாகப் பால் எடுக்கவும். முட்டையை நன்கு நுரை பொங்க அடிக்கவும்.

கருப்பட்டியைப் பொடித்து வைக்கவும். கருப்பட்டி, தேங்காய்ப் பால், முட்டை மூன்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

முந்திரியைப் பொடியாக அரிந்து நெய்யில் வறுத்துச் சேர்க்கவும்.

ஏலக்காயை பிரித்து, உள்ளே உள்ள விதையை எடுத்து இலேசாக வறுத்துப் பொடித்துச் சேர்த்து, நன்கு கலக்கி, குக்கரின் அடியில் வைக்கும் தட்டை வைத்து அதன் மேல் ஒரு டிபன் பொக்ஸில் கலவையை ஊற்றி மூடிவிட்டு குக்கரை மூடி 5 விசில் விட்டு 10 நிமிடங்கள் சிம்மில் வைத்து அவிக்கவும்.

கருப்பட்டியை விரும்பாதவர்கள் அதன் அளவை குறைத்துக் கொள்ளலாம்.
news 23 01 2016 66waa

Related posts

தீபாவளி ஸ்பெஷல்: கம்பு முறுக்கு

nathan

ஹயக்ரீவ பண்டி

nathan

ரவா கேசரி எப்படி செய்வது?

nathan

மஸ்கெற் (கோதுமை அல்வா) – 50 துண்டுகள்

nathan

சாப்பாட்டை வெறுக்கும் குழந்தைகளுக்கு இப்படி செய்து கொடுங்கள்….

sangika

ரவை அல்வா

nathan

சுவையான சாக்லெட் புடிங்

nathan

நவராத்திரி துர்கா பூஜா ஸ்பெஷல் : அன்னாசிப்பழ அல்வா!

nathan

தித்திக்கும்… தினை பணியாரம்

nathan