28 C
Chennai
Wednesday, Jul 9, 2025
6f9945ee 10f4 49ce 86e1 acc11c608f66 S secvpf
சைவம்

குதிரைவாலி அரிசி பிரியாணி

தேவையான பொருட்கள்:

குதிரைவாலி அரிசி – 1 கப்
பெரிய வெங்காயம் – 2
காலிப்ளவர் (அளவானது) – 1
பச்சை பட்டாணி – அரை கப்
கொழுப்பில்லாத தயிர் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
தனியா, சீரகம் எண்ணெயில் வறுத்து பொடித்தது – அரை டீஸ்பூன்
கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன்
கொத்தமல்லி – ஒரு கைப்பிடி
பச்சை மிளகாய் – 4 கீரியது.

செய்முறை:

• வெங்காயத்தினை பொடியாக நறுக்கவும்.

• காலிப்ளவரை சிறு சிறு துண்டுகளாக்கி நன்கு கழுவி வடிகட்டவும்.

• ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெயை கடாயில் ஊற்றி, அதில் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், காலிப்ளவர், பட்டாணி சேர்த்து வதக்கவும்.

• இதில் கரம் மசாலா, உப்பு சேர்த்து, களைந்த குதிரைவாலி அரிசியை சேர்க்கவும்.

• இரண்டு க்ளாஸ் தண்ணீர், தயிர், தனியா, சீரகப் பொடி சேர்த்து 3-4 விசில் வரும்வரை குக்கரில் வைக்கவும். • பரிமாறும் முன் கொத்தமல்லி தழையை பொடியாய் நறுக்கி தூவவும்.

• சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற மதிய உணவு இது.

6f9945ee 10f4 49ce 86e1 acc11c608f66 S secvpf

Related posts

ஈஸி லன்ச் :(10 நிமிடத்தில் செய்து விடலாம் )

nathan

முருங்கைக்காய் கூட்டுச்சாறு

nathan

பேச்சுலர்களுக்கான… பீட்ரூட் பொரியல்

nathan

வாழைக்காய் பொடி

nathan

கொண்டக்கடலை தீயல்

nathan

பேபி உருளைக்கிழங்கு கறி

nathan

வாழைப்பூ பொடிமாஸ்

nathan

கத்தரிக்காய் பொரியல் கறி

nathan

சுவையான செட்டிநாடு பலாக்காய் கறி

nathan