30.8 C
Chennai
Friday, Jul 18, 2025
e69bd0d3 4cda 478f af15 d24514164ab5 S secvpf
சிற்றுண்டி வகைகள்

டிரை ஃப்ரூட் தோசை

தேவையான பொருட்கள்:

புழுங்கலரிசி – 1 கப்,
உளுத்தம்பருப்பு – கால் கப்,
பெரிய கற்கண்டு (பொடித்தது) – 10 டேபிள்ஸ்பூன்,
பேரீச்சம்பழம் – 25,
உலர் திராட்சை – 25,
டூட்டி ஃப்ரூட்டி – 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
தேன் – 5 டீஸ்பூன்,
முந்திரிப்பருப்பு – 30,
எண்ணெய் – தேவையான அளவு.

செய்முறை:

• அரிசி, பருப்பை கழுவி, தனித்தனியே 2 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.

• பேரீச்சம்பழத்தை விதை நீக்கி, சிறு சதுரங்களாக நறுக்கவும்.

• ஊறிய அரிசி, பருப்பை நைஸாக ஆட்டவும். ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து கலக்கி, 10 மணி நேரம் பொங்க விடவும். மறுநாள் காலையில், தோசை ஊற்றப் போகும்போது பொடித்த கற்கண்டை மாவில் கலக்கவும்.

• பின்னர் தோசைக் கல்லில் இதை மெல்லிய தோசைகளாக ஊற்றி எண்ணெய் விட்டு வெந்ததும், கலந்து வைத்திருக்கும் பேரீச்சம்பழம், உலர் திராட்சை, டூட்டி ஃப்ரூட்டி, வறுத்த முந்திரிப்பருப்பு ஆகியவற்றில் சிறிது எடுத்து தோசையின் ஒரு பாதியில் பரப்பவும். 8 அதன் மேல் அரை டீஸ்பூன் தேன் விட்டு, மறு பாதி தோசையால் மூடி, வெந்ததும் எடுத்து பரிமாறவும்.

e69bd0d3 4cda 478f af15 d24514164ab5 S secvpf

Related posts

கம்பு தயிர் வடை

nathan

சுவையான பன்னீர் பிரட் பால்ஸ்

nathan

சுவையான கம்பு காய்கறி கொழுக்கட்டை

nathan

சேமியா பொங்கல்

nathan

சத்து நிறைந்த சிவப்பரிசி உப்புமா கொழுக்கட்டை

nathan

சுவையான சத்தான ஜவ்வரிசி தோசை

nathan

சத்தான சுவையான பருப்புத் துவையல்

nathan

புத்துணர்ச்சி அளிக்கும் மூலிகை டீ

nathan

பனீர் சாத்தே

nathan