30.6 C
Chennai
Wednesday, May 28, 2025
22 61e181252
Other News

ஹொட்டல் ஸ்டைலில் ருசியான சால்னா

தேவையானவை
பெரிய வெங்காயம் – 2

தக்காளி – 3

பூண்டு – 6 பல்

மல்லித்தூள் – ஒரு ஸ்பூன்

மஞ்சள் தூள் – அரை டீஸ்பூன்

கரம் மசாலாத்தூள் – கால் டீஸ்பூன்

மிளகாய்த்தூள் – ஒரு டெபிள்ஸ்பூன்

எண்ணெய் – 3 டேபிள்ஸ்பூன்

கொத்தமல்லித்தழை – 3 டேபிள் ஸ்பூன்

உப்பு – தேவைக்கேற்ப

அரைப்பதற்கு
தேய்காய் துருவல் – கால் கப்

முந்திரி – 6

பச்சை மிளகாய் – 2

இஞ்சி – ஒரு சிறிய துண்டு

செய்முறை
வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம், தக்காளி, பூண்டு சேர்த்து வதக்கி, மஞ்சள்தூள், உப்பு, மல்லித்தூள், மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து மேலும் வதக்கி ஒன்றரை கப் நீர்விட்டுக் கொதிக்க விடவும்.

காய்கள் வெந்ததும் அரைத்தவற்றைச் சேர்த்து மேலும் இரண்டு கொதிவிட்டு கரம் மசாலாத்தூள் சேர்த்து இறக்கவும். கொத்தமமல்லித்தழை தூவிக் கலந்துவிடவும்.

இந்த சால்னா (குருமா, குழம்பு, சாம்பாரைவிட) சற்று நீர்க்கத்தான் இருக்கும். இட்லி தோசை, சப்பாத்தி, பரோட்டா, ரொட்டி போன்றவற்றுக்குத் தொட்டுச் சாப்பிட ஏற்றது.

Related posts

அச்சு அசல் ஒரிஜினல் கமல்ஹாசன் போல இருக்கும் நபர்!

nathan

இந்த போட்டியாளரை காப்பாற்ற தான் விசித்ராவை எலிமினேஷன் செய்தீர்களா.?

nathan

தல பொங்கலை கொண்டாடிய பிக் பாஸ் விக்ரமன்

nathan

5 நாளில் 500 கோடியை நெருங்கிய லியோ..

nathan

சாதித்த தமிழக சிறுமி!1 மணி நேரத்துக்குள் இத்தனை உணவுகளை சமைக்க முடியுமா?

nathan

மது வாங்க வந்தவர்களை அடித்து விரட்டிய விஷால்

nathan

‘துருவ நட்சத்திரம்’ படத்தின் டிரைலர்

nathan

A Bride’s Dream: Beautiful Bridal Mehndi Designs | அழகான மணப்பெண் மெஹந்தி வடிவமைப்புகள்

nathan

ஒரே நாளில் வரும் சனிப்பெயர்ச்சியும் சூரிய கிரகணமும்

nathan