sl2921
அசைவ வகைகள்

இறால் ப்ரை &கிரேவி

சின்ன வெங்காய் – 100 கிராம்
தக்காளி- 1
இறால்-15
பச்ச மிளகாய்-1
இஞ்சி பூண்டு விழுது -1ஸ்பூன்
மஞ்சள்த்தூள்-சிறிது
தேங்காய்பூ-1ஸ்பூன்
மிளகாய்த்தூள்-1ஸ்பூன்
பூண்டு-6பல்
உப்பு, எண்ணெய்-தேவைக்கு

* சின்ன வெங்காயம், தக்காளி, இறாலை நறுக்கி தனியாக வைக்கவும் கடாயில் எண்னெய் ஊற்றி காய்ந்த பின்பு வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும்

* நன்றாக வதங்கிய பின்பு இஞ்சி பூண்டு விழுது, க.பிலை, மஞ்சள்த்தூள், ப.மிளகாய் போட்டு வதக்கவும்

* பிறகு மிளகாய்த்தூள், தக்காள், உப்பு சிறிது தண்ணீர் தெளித்து மூடி போட்டு 5 நிமிடம் வேக வைக்கவும்

* நன்றாக கொதி வரும் பொழுது இறால்,,தேங்காய் பூ, தட்டிய பூண்டு போட்டு 5 -8 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.

* நன்றாக வதங்கிய பிறகு இறக்கவும்.
சூடான பருப்பு, சாம்பார் சாதத்துடன் சாபிடலாம்
sl292

Related posts

சூப்பரான மீன் குருமா செய்வது எப்படி

nathan

கோவா க்ரீன் சிக்கன் குழம்பு

nathan

சிக்கன் சால்னா: பேச்சுலர் ரெசிபி

nathan

சுவையான கேரளா சிக்கன் ப்ரை

nathan

சிக்கன் காளிப்ளவர்

nathan

வறுத்தரைச்ச நாட்டுக்கோழி குழம்பு

nathan

மட்டன் குருமா செய்ய வேண்டுமா…!

nathan

மட்டன் மிளகு வறுவல் எப்படிச் செய்வது?

nathan

வாளைமீன் குழம்பு ஒரு முறை முயற்சித்துப் பாருங்கள் அப்புறம் கார்த்திகை மாதம் எப்போது வருமென்று காத்து இருப்பீர்கள்.

nathan