வேகமான எடை குறைப்பிற்கு காலை உணவாக முட்டையை சாப்பிடுவது உலகம் முழுவதும் தற்போது பரவலாக இருக்கும் உணவுமுறையாகும்.
முட்டையை எந்த வடிவத்தில் எடுத்துக் கொண்டாலும் அது நம் உடலின் கொழுப்பை கரைக்கும் திறனை அதிகரிக்கிறதுும்.
ஆனால் முட்டையுடன் பல ஆரோக்கிய உணவுகளை சேர்த்து சாப்பிடும்போது அது நம் உடலுக்குள் சில அற்புதங்களை ஏற்படுத்தும்.
இந்த பதிவில் முட்டையுடன் சேர்த்து சாப்பிடக்கூடிய சிறந்த ஆரோக்கிய உணவுகள் என்னென்னெ என்று பார்க்கலாம்.
முட்டை மற்றும் தேநீர்
உங்களுடைய நாளை கவலையாகத் தொடங்கினால் அது உங்கள் எடையை பாதிக்கும். கார்டிசோல் உள்ளிட்ட மன அழுத்த ஹார்மோன்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் இருக்கின்று லிப்பிட்களை இழுத்து, உங்கள் கொழுப்பு செல்களில் சேமித்து வைக்கின்றன. உங்கள் முட்டைகளுடன் ஒரு கப் தேநீர் உங்கள் உடல் மன அழுத்தத்திற்கு எவ்வாறு பிரதிசிலிக்கிறது என்பதை நிர்வகிக்க உதவும், இது உங்கள் எடையில் குறிப்பிடத்தக்க வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும். எடையை குறைக்க தேயிலை கொழுப்பை உருக்கி, உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் தேநீர் உதவும்.
முட்டை மற்றும் மிளகாய்
மிளகாய் உங்கள் நாக்கை எரிய செய்யும் அதே நேரத்தில் உடலில் இருக்கும் கொழுப்பையும் எரிக்கும். அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் ஒரு ஆய்வில், தினசரி அளவிலான கேப்சைசின் உணவை ஆற்றலாக மாற்றுவதற்கான உடலின் திறனை அதிகரிக்கிறதுிறது, இது அதிக அளவில் கொழுப்பை கரைக்கிறது. அதற்காக இதனை அதிகம் சாப்பிட வேண்டுமென்ற அவசியமில்லை, உங்கள் சமையலில் இதனை சிறிதளவு சேர்த்துக் கொண்டாலே போதும்.
முட்டை மற்றும் தேங்காய் எண்ணெய்
அடுத்து முறை முட்டையை சமைக்கும் போது மற்ற எண்ணெய்களை தவிர்த்து தேங்காய் எண்ணெயில் சமைக்கவும். மற்ற வகை எண்ணெய்களில் கொழுப்பு அதிகமாக இருந்தபோது தேங்காய் எண்ணெய் உங்கள் கொழுப்பை எரிக்கும் திறனை 5 சதவீதம் அதிகரிக்கிறதுிறது. தினமும் இரண்டு தேக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்துக் கொள்வது உங்கள் இடுப்பின் அளவை விரைவில் குறைக்கும். இதனை முட்டையுடன் சேர்த்து சாப்பிடும்போது இதன் நன்மைகள் இருமடங்காகும்.
முட்டை மற்றும் திணை
காலை உணவாக முட்டையுடன் பசையம் இல்லாத பாரம்பரிய தானிய உணவான திணையை எடுத்துக்கொள்ளலாம். இதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் அமைப்பு காலை உணவுக்கு ஒரு புதிய பரிமாணத்தை சேர்க்கிறது. மற்ற தானியங்களை விட அதிக அளவில் புரதத்துடன், இது நிலையான சிற்றுண்டியை விட முழுதாக உணர வைக்கும்.
முட்டை மற்றும் ஓட்ஸ்
உங்கள் முட்டைகளுடன் ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது உங்கள் இடுப்புக்கு பல தீவிரமான நன்மைகளைச் செய்யலாம். ஓட்ஸ் என்பது எதிர்ப்பு ஸ்டார்ச்சின் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும், இது மெதுவாக ஜீரணிக்கும் வகையை சேர்ந்தது. இது பசியை அடக்கும் மற்றும் கலோரி எரிப்பை துரிதப்படுத்தும் செரிமான அமிலங்களின் வெளியீட்டைத் தூண்டுகிறது. ஒரு ஆய்வில், தினசரி கார்ப்ஸில் வெறும் 5 சதவீதத்தை எதிர்க்கும் மாவுச்சத்துக்காக மாற்றுவது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை 23 சதவிகிதம் அதிகரிக்கிறதுும் என்று கண்டறிந்துள்ளது.