35.2 C
Chennai
Sunday, Jun 29, 2025
அசைவ வகைகள்

கேரட் முட்டை ஆம்லெட்

b969d88e 56ef 4a66 8ddb a88b6aebcffe S secvpf
தேவையான பொருட்கள்:

முட்டை – 3
கேரட் – 1
மிளகு – 1 மேசைக்கரண்டி
உப்பு – தேவைக்கேற்ப
கடலை எண்ணெய் – 1 மேசைக்கரண்டி

செய்முறை:

• கேரட்டை துருவிக் கொள்ளவும்.

• மிளகை பொடித்து கொள்ளவும்.

• முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மட்டும் தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.

• ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஊற்றி அதில் கேரட், உப்பு, பாதி மிளகுதூள் போட்டு நன்கு அடித்துக்கொள்ளவும்.

• தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானவுடன், பாதி எண்ணெய் ஊற்றி அடித்து வைத்த முட்டைக் கலவையை பரவலாக ஊற்றி அதன் மேல் மீதி எண்ணெயை பரவலாக ஊற்றவும்.

• அடுப்பை மிதமாக எரியவிடவும்.

• கலவை தீய்ந்து போகாத அளவிற்கு வேகவிட்டு, திருப்பி போடவும்.

• இருபுறமும் நன்கு வெந்தவுடன் மேலே மீதி மிளகுதூளை தூவி கொள்ளவும்.

• விருப்பப்பட்டால் ரொட்டித்துண்டுகளில் வெண்ணைய் தடவி, துண்டுகளாக்கிய ஆம்லெட்டை இடையில் வைத்து உண்ணலாம்.

Related posts

சுவையான நீலகிரி சிக்கன் குருமா

nathan

செட்டிநாடு மட்டன் கிரேவி செய்வது எப்படி?

nathan

சிக்கன் கோழி பிரியாணி

nathan

சைனீஸ் ஸ்டைல் மட்டன் சாப்ஸ்

nathan

சுவையான மட்டன் மசாலா

nathan

ஆட்டிறச்சிக் குழம்பு

nathan

சுவையான ஆ‌ட்டு‌க்க‌றி தொ‌க்கு

nathan

திண்டுக்கல் தலப்பாக்கட்டு சிக்கன் பிரியாணி

nathan

மட்டன் குருமா செய்ய வேண்டுமா…!

nathan