5421711s1280h960
அறுசுவைசிற்றுண்டி வகைகள்

முயன்று பாருங்கள் வெஜ் பீட்சா

பீட்சா…

மைதா – 2 கப்,
உப்பு, ஈஸ்ட், சர்க்கரை – தலா 1/2 டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் – 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
வெது வெதுப்பான தண்ணீர் – 1/4 கப்.

டாப்பிங் செய்ய…

சீஸ் துருவல் – 1 கப்,
தக்காளி சாஸ் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் – 1,
சிவப்பு, பச்சை குடைமிளகாய் – தலா 1/4 கப்,
ஸ்வீட்கார்ன் – 1/4 கப்,
சில்லி ஃபிளேக்ஸ் – சிறிது,
வட்டமாக நறுக்கிய கருப்பு ஆலிவ் விதை – தேவைக்கு.

5421711s1280h960

எப்படிச் செய்வது?

பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, ஈஸ்ட், சுடு தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து 5 நிமிடம் வைக்கவும். மற்றொரு பாத்திரத்தில் மைதா, உப்பு கலந்து ஈஸ்ட் தண்ணீரை ஊற்றி நன்றாக பிசைந்து மேலே எண்ணெய் தடவி ஈரத்துணி கொண்டு மூடி 2 மணி நேரம் வைக்கவும். பின்பு அதை 4 உருண்டைகளாக உருட்டி அரை மணி நேரம் வைத்து, பீட்சா பேஸ் போல வட்டமாக தேய்த்து, சூடான தோசைக்கல்லில் போட்டு வேகவைத்து எடுக்கவும். ஓவன் என்றால் 10-15 நிமிடம் 150 டிகிரி செல்சியஸ் வேகவைத்து எடுத்தால் பீட்சா பேஸ் ரெடி.

டாப்பிங் செய்ய…

பீட்சா பேஸ் மேல் தக்காளி சாஸ் ஊற்றி பரவலாக தடவி, அதன் மேல் சீஸ் துருவல், வெங்காயம், குடைமிளகாய், ஆலிவ் விதை, ஸ்வீட்கார்ன் போட்டு, அதன் மீது சில்லிஃபிளேக்ஸ் தூவி சூடான தோசைக்கல்லில் வைத்து 5 நிமிடம் சீஸ் உருகும் வரை மூடி வைத்து இறக்கி சூடாக பரிமாறவும்.

Related posts

பண்டிகை காலத்தில் கண்டிப்பாக இடம்பெறும் வடை, பாயசம்…

nathan

குழந்தைகளுக்கான காலிபிளவர் மசாலா தோசை

nathan

குழந்தைகளுக்கு சத்தான கேழ்வரகு – கம்பு ஃப்ரூட்ஸ் மில்க்

nathan

சூப்பரான ப்ராக்கோலி பஜ்ஜி

nathan

ஐந்தே நிமிடங்களில் வெஜிடபிள் சேமியா செய்யலாம்!

nathan

சத்தான சுவையான கேழ்வரகு டோக்ளா

nathan

மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ் உருளைக்கிழங்கு மசாலா போளி

nathan

சத்தான ஓட்ஸ் கட்லெட் : செய்முறைகளுடன்…!

nathan

சத்துக்கள் மிகுந்த வெஜிடபிள் போண்டா செய்ய வேண்டுமா?….

nathan