28.4 C
Chennai
Wednesday, Nov 13, 2024
அறுசுவைஇனிப்பு வகைகள்

பூசணி அல்வா

sl1678என்னென்ன தேவை?

வெள்ளைப் பூசணிச்சாறு (அரைத்து வடிகட்டியது) – 200 மி.லி.,
முந்திரிப்பருப்பு – 50 கிராம்,
வெள்ளரி விதை – 50 கிராம்,
பூசணி விதை – 50 கிராம், ஏலக்காய் – 10,
பனங்கல்கண்டு – தேவைக்கேற்ப,
நெய் – 1 டீஸ்பூன்,
தேன் – 2 டீஸ்பூன்.
எப்படிச் செய்வது?

முந்திரி, வெள்ளரி விதை, பூசணி விதை, ஏலக்காயை தனித்தனியே வறுத்துப் பொடித்து வைக்கவும். பூசணிச் சாற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் விட்டுக் கொதிக்க விடவும். பாதியாகச் சுண்டியதும், அதில் பொடித்து வைத்துள்ளதைச் சேர்த்து, நெய் விட்டு, பனங்கல்கண்டு சேர்த்துக் கிளறவும். அல்வா பதத்துக்கு நன்கு சுருண்டு வந்ததும், தேன் கலந்து பரிமாறவும். * கோடைக்கேற்ற இனிப்பு இது. உஷ்ணம் தணிக்கும். வியர்வை கட்டுப்படும். வாய்ப்புண் வராது. பெண்கள் வாரம் இரண்டு முறை இதை எடுத்துக் கொண்டால், வெள்ளைப்போக்கு நிற்கும்.

Related posts

மசாலா மீன் கிரேவி

nathan

கம்பு ஜூஸ் செய்வது எப்படினு தெரிஞ்சிக்கணுமா..?

sangika

செட்டிநாட்டு ஆ‌ட்டு‌க்க‌றி குழம்பு

nathan

கடலை உருண்டை

nathan

இந்த தீபத் திருநாளில் உங்கள் வீட்டின் பலகாரம்!

nathan

குலோப் ஜாமூன் .

nathan

சுவையான ஜவ்வரிசி போண்டா!! செய்வது எப்படி!!

nathan

சுவையான தக்காளி மீன் வறுவல்!….

sangika

அன்னாசி – வெந்தயப் பணியாரம்

nathan