28.5 C
Chennai
Sunday, Nov 24, 2024
sl526717
சிற்றுண்டி வகைகள்

வெந்தய தயிர் பச்சடி

என்னென்ன தேவை?

முளைக்கட்டிய வெந்தயம் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
கெட்டி தயிர் – 1½ கப்.

தாளிக்க:

கடுகு – 1/4 டீஸ்பூன்,
உளுத்தம்பருப்பு – 1/2 டீஸ்பூன்,
பொடித்த காய்ந்த மிளகாய் – 2,
எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்,
உப்பு – தேவைக்கு.

எப்படிச் செய்வது?

வெந்தயத்தை ஊறவைத்து துணியில் மூட்டையாக கட்டி, 8 மணி நேரத்திற்கு தொங்க விடவும். முளை கட்டி விடும். இதை ஆவியில் 5 நிமிடம் வேகவிட்டு எடுத்து ஆறவிடவும். தயிருடன் உப்பு சேர்த்து நன்கு அடித்துக் கொள்ளவும். இத்துடன் வெந்த வெந்தயத்தை கலந்து, கடாயில் தாளிக்க கொடுத்ததை தாளித்து, வெந்தயக்கலவையில் கொட்டி கலந்து பரிமாறவும்.sl526717

Related posts

சூப்பரான சைடு டிஷ் ராஜ்மா மசாலா

nathan

குழந்தைகளுக்கு சத்துநிறைந்த ராகி கொழுக்கட்டை

nathan

கோஸ் பரோத்தா செய்வது எப்படி

nathan

ஜவ்வரிசி தோசை

nathan

நவராத்திரி ஸ்பெஷல் ஜவ்வரிசி வடை

nathan

சாக்லேட் கேக் செய்வது எப்படி ?

nathan

கேரட் புதினா புலாவ் செய்ய வேண்டுமா…..?

nathan

மீன் கட்லெட்

nathan

வெல்ல தேங்காய்ப்பால்

nathan