32.7 C
Chennai
Sunday, Feb 23, 2025
201706101533458254 sura meen puttu. L styvpf
சிற்றுண்டி வகைகள்

சூப்பரான சுறா புட்டு

மிகவும் எளிதில் செய்யகூடியது இந்த சுறா புட்டு. இந்த சுறா புட்டை நாளை செய்து வீட்டில் உள்ளவர்களை அசத்துங்கள்.

சன்டே ஸ்பெஷல்: சூப்பரான சுறா புட்டு
தேவையான பொருட்கள் :

சுறா மீன் – 1/4 கிலோ
வெங்காயம் – 2
இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் – 3
கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி தழை – சிறிதளவு
கடுகு – 1 டீஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் – சிறிதளவு
மிளகாய்த்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்
எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை :

* வெங்காயம், ப.மிளகாய், கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* சுறா மீனை சுத்தம் செய்து அதில் சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி, உப்பு, மஞ்சள்தூள் சேர்த்துக் வேக வைக்கவும். வெந்ததும் அதை ஆறவைத்து நன்றாக ஆறியதும் சுறா மீனின் தோலை நீக்கி நன்றாக உதிர்த்து கொள்ளவும்.

* அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு போட்டு பொரிந்ததும் பொடியாக பச்சை மிளகாய், வெங்காயத்தைச் சேர்த்து வதக்கவும்.

* பின்னர், இஞ்சி, பூண்டு விழுது, தேவையான அளவு உப்பு, மஞ்சள்தூள் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

* அடுத்து அடுப்பின் தீயை குறைத்து அதில், உதிர்த்து வைத்துள்ள சுறா மீனைச் சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.

* மீன் நன்றாக உதிரி உதிரியாக வரும் வரை கிளறி விடவும்.

* கடைசியாக உதிரியாக வந்தவுடன் கொத்தமல்லி தழை, கறிவேப்பிலை தூவி இறக்கவும்.

* நாக்கை சுண்டி இழுக்கும் சுறா புட்டு ரெடி!201706101533458254 sura meen puttu. L styvpf

Related posts

ஸ்டஃப்டு சாதம் பராத்தா

nathan

சுவையான மொறு மொறு பூண்டு பக்கோடா…

nathan

கொள்ளு மசியல்

nathan

சூப்பரான மினி சாம்பார் இட்லி செய்வது எப்படி

nathan

வெஜ் சமோசா செய்ய இதை பாருங்க….

nathan

உருளைக்கிழங்கு மசாலா போண்டா செய்முறை விளக்கம்

nathan

மிக்ஸ்டு வெஜிடபிள் & ஓட்ஸ் உப்புமா

nathan

ரஸ்க் லட்டு

nathan

குழந்தைகள் விரும்பும் உளுத்தங்களி!

nathan