28.4 C
Chennai
Wednesday, Nov 13, 2024
அசைவ வகைகள்அறுசுவை

பிரியாணி மசாலா மீன் வறுவல்

tamil-samayal-blogஎன்னென்ன தேவை?

துண்டுமீன் -1/2கிலோ
மிளகாய் தூள் – 1 மேசைகரண்டி
பிரியாணி மசாலா – 1 தேக்கரண்டி
லெமன் சாறு – 2 மேசை கரண்டி
உப்பு -தேவையான அளவு
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் -சிறிதளவு
கார்ன் ப்ளார் பவுடர் – 2மேசைகரண்டி
எண்ணெய்-தேவையான அளவு


எப்படி செய்வது?

மிளகாய்தூள், பிரியாணி மசாலா, லெமன்சாறு, இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட், கார்ன் ப்ளார் பவுடர், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர்விட்டு நன்கு பேஸ்டாக்கி மீனின் இருபுறமும் தடவி 1 மணிநேரம் ஊறவைக்கவும். மீனை வறுப்பதற்கு தேவையான ஒரு கடாயை எடுத்து கடாய் சூடானதும் தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் காய்ந்ததும் மீனை கருகவிடாமல் இருபக்கமும் திருப்பி போட்டு எடுக்த்தால் சுவையான பிரியாணி மசாலா மீன் வறுவல் ரெடி.

Related posts

ஆப்பிள் ஜூஸ்

nathan

கேரட் அல்வா…!

nathan

இறால் மக்ரோனி : செய்முறைகளுடன்…!

nathan

சுவையான செட்டிநாடு சைவ மீன் குழம்பு

nathan

சுவையான இறால் சுக்கா மசாலா

nathan

சிக்கன் கெட்டி குழம்பு

nathan

இலங்கை ஸ்டைல் சிக்கன் குழம்பு

nathan

ஃபிங்கர் சிக்கன் (finger chicken)

nathan

வாழைக்காய் புட்டு ரெசிபி

nathan