28.4 C
Chennai
Sunday, Nov 17, 2024
201704061254306917 how to make mushroom rice SECVPF
சைவம்

சைவ பிரியர்களுக்கான காளான் சாதம்

சைவ உணவாளர்களுக்கு காளான் ஒரு அருமையான உணவுப் பொருள். அத்தகைய காளானைக் கொண்டு மதியம் உணவு செய்ய நினைத்தால், காளான சாதம் செய்யுங்கள்.

சைவ பிரியர்களுக்கான காளான் சாதம்
தேவையான பொருட்கள்:

சாதம் – 2 கப்
வெங்காயம் – 2
தக்காளி – 1
பச்சை மிளகாய் – 1
மிளகு தூள் – 1 ஸ்பூன்
காளான் – 200 கிராம்
எண்ணெய் – தேவையான அளவு
உப்பு – தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி – சிறிதளவு

201704061254306917 how to make mushroom rice SECVPF

செய்முறை:

* வெங்காயம், கொத்தமல்லி, ப.மிளகாய், தக்காளியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* காளானை சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக வெட்டி கொள்ளவும்.

* ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும்.

* பின் தீயை குறைவில் வைத்து, நறுக்கி வைத்துள்ள வெங்காயத்தைப் போட்டு பொன்னிறமாக வதக்க வேண்டும்.

* வெங்காயம் பொன்னிறமாக வதங்கியதும் தக்காளி மற்றும் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

* தக்காளி நன்றாக வதங்கியதும் காளானை போட்டு கிளறி, மிளகு தூள், சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி, காளானை வேக வைக்க வேண்டும்.

* காளான் நன்கு வெந்து, தண்ணீர் சுண்டியதும், அதில் சாதத்தைப் போட்டு கிளறி, அடுப்பை மிதமான தீயில் 5 நிமிடம் மூடி வைக்கவும்.

* அடுத்து கொத்தமல்லி தழை தூவி நன்றாக கிளறி பரிமாறவும்.

* சுவையான காளான் சாதம் ரெடி!!!

Related posts

சுவையான காளான் குழம்பு

nathan

வாழைக்காய் சிப்ஸ்

nathan

உருளைக்கிழங்கு குருமா

nathan

தயிர் சாதம்

nathan

பீட்ரூட் – பச்சை பட்டாணி புலாவ்

nathan

சுண்டைக்காய் குழம்பு

nathan

உருளைக்கிழங்கு மோர் குழம்பு

nathan

வாழைக்காய் வெல்லக்கூட்டு

nathan

சின்ன வெங்காய குருமா

nathan