35.4 C
Chennai
Monday, Jun 30, 2025
201703211310281119 Ladyfinger omam mor kuzhambu SECVPF
சைவம்

வெண்டைக்காய் – ஓமம் மோர்க் குழம்பு

வெயிலுக்கு மோர் குழம்பு சாப்பிட சூப்பராக இருக்கும். மோர் குழம்பு செய்யும் போது அதில் ஓமம் சேர்த்து செய்தால் உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. இந்த குழம்பு செய்முறையை பார்க்கலாம்.

வெண்டைக்காய் – ஓமம் மோர்க் குழம்பு
தேவையான பொருட்கள் :

வெண்டைக்காய் – 10,
சிறிது புளிப்பு உள்ள மோர் – அரை லிட்டர்,
ஓமம் – 2 டீஸ்பூன்,
காய்ந்த மிளகாய் – 2,
தேங்காய் துருவல் – கால் கப்,
கடுகு – சிறிதளவு,
வெந்தயம் – கால் டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் – ஒரு டீஸ்பூன்,
உப்பு – தேவையான அளவு.

செய்முறை :

* ஓமம், காய்ந்த மிளகாய், தேங்காய் துருவலை மிக்ஸியில் நைஸாக அரைக்கவும்.

* அரைத்த விழுதை மோருடன் சேர்த்து, தேவையான உப்பு சேர்த்துக் நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.

* வெண்டைக் காயை நீளவாக்கில் சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி, எண்ணெய் விட்டு பிரவுன் நிறமாகும் வரை வதக்கவும்.

* இதை மோர் கலவையுடன் கலந்து, லேசாக சூடாக்கி, கொதிக்க ஆரம்பித்த உடன் கடுகு, வெந்தயம் தாளித்துக் கொட்டி இறக்கவும்.

* சூப்பரான வெண்டைக்காய் – ஓமம் மோர்க் குழம்பு ரெடி.201703211310281119 Ladyfinger omam mor kuzhambu SECVPF

Related posts

பாரம்பரியம் பகரும் ஏழு காய் குழம்பு

nathan

ஐந்து இலை குழம்பு அடடா, என்ன ருசி!

nathan

காளான் மஞ்சூரியன்

nathan

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு உகந்த கோவக்காய் சப்ஜி

nathan

கத்தரிக்காய் மசாலா

nathan

கத்தரிக்காய், முருங்கைக்காய், குடைமிளகாய் மசாலா : விடியோ இணைப்பு

nathan

சூப்பரான கடுகு சாதம் செய்வது எப்படி

nathan

தேங்காய் பால் பப்பாளிகறி

nathan

சுவையான செட்டிநாடு பலாக்காய் கறி

nathan